Tag: Italiaanse bol caprese

Bagel caprese

Bagel caprese

Lunch – ? 15 min – ? 2 personen

Als je mijn foodblog Koken&Bakken doe je zo al vaker hebt bekeken, dan weet je vast dat ik fan ben van caprese. Zo heb ik al eerder een tosti caprese of caprese broodspiesjes gedeeld. En daar komt nu een recept bij, namelijk een bagel caprese. Ik vind een bagel een heerlijke structuur hebben, Een lekkere zachte binnenkant, wat ik persoonlijk heerlijk vind in combinatie met de tomaat, pesto en mozzarella. Persoonlijk kies ik het liefst voor buffelmozzarella. Die is qua structuur en smaak lekkerder!

Broodje caprese

Broodje caprese

Lunch – ? 15 min – ? 2 personen

Waar ik eerder al de salade caprese en een tosti caprese deelde, kun je ook een heerlijk broodje caprese serveren als lunch. Zelf maak ik dit het liefst met een Italiaanse bol, omdat de smaken van dit broodje perfect samengaan met de pesto en de mozzarella. Het is het lekkerst om dit broodje te beleggen met een zelfgemaakte pesto, maar als je hier geen tijd voor hebt kun je hiervoor ook een potje gebruiken.