Tag: klassieke hachee

Hachee

Hachee

Hoofdgerecht – ? 20 min + 3 uur stoven – ? 4 personen

Hachee, een echte klassiek stoofpotje. Dit oer-Hollandse gerecht maak je met hacheevlees en veel ui. Hachee is erg lekker om te serveren met gekookte aardappelen of aardappelpuree en rode kool erbij. Er zijn een aantal dingen waar je goed op moet letten bij het mak van hachee. Zo is het belangrijk om het vlees te bestrooien met wat bloem. De bloem zorgt namelijk voor een goede binding van het recept.