Tag: laagjescake

Pecannoten cake met koffiecrème

Pecannoten cake met koffiecrème

Cake – ? 40 min + 45-50 min oven + 2 uur wachten – ? 10-12 plakken

Deze pecannoten cake koffiecrème is echt puur genieten. De cake zelf is super luchtig, doordat je de eiwitten eerst stijf klopt en er vervolgens luchtig doorheen mengt. Na het afkoelen van de cake snijd je deze open en vul je de cake met ook een luchtige botercrème met een beetje koffie eraan toegevoegd. De mokka glazuurlaag bovenop maakt de cake helemaal af.