Hoofdgerecht – ? 30 min – ? 2 personen
Deze pita met kefta kun je ook wel beschouwen als een soort streetfood. Een makkelijke hap die je uit je hand kunt eten en tegelijkertijd wel heel smakelijk is! De kefta breng je op smaak met specerijen en je maakt er zelf ook een pittige harissasaus bij, om het pita broodje nog lekkerder te maken!
Hoofdgerecht -⏱️30 min -?2 personen
Vroeger koos ik altijd voor wraps uit de oven, maar tegenwoordig ben ik helemaal fan van het maken van quesadillas. Deze quesadillas met gehakt bevatten veel groenten en je maakt zelf een Mexicaanse kruidenmix. Hierdoor kun je dit recept volledig zonder pakjes en zakjes maken! Bovendien wordt er een beetje tomatenpuree en basterdsuiker toegevoegd. Dit geeft het gerecht net een iets zoetere smaak. Quesadillas bak je in een pan, waardoor de wrap lekker krokant wordt en de kaas goed kan smelten.
Hoofdgerecht -⏱️45 min -?2 personen
Quesadillas met pulled chicken in bbq saus met gesmolten cheddar. Klinkt dat niet als muziek in de oren? Heerlijk als hoofdgerecht, maar je kunt er ook lekker mee lunchen. De bbq saus maken we natuurlijk ook zelf, want ik kwam erachter dat het eigenlijk niet zo heel moeilijk is om het te maken. Snel aan de slag, want deze quesadillas met pulled chicken maken jouw dag!