taart recept Archieven - Koken&Bakken doe je zo

Sinaasappel kwarktaart

Taart – ? 1 uur + 5 uur opstijven in koelkast – ? 8-10 taartpunten

Ik kwam op het idee voor deze sinaasappel kwarktaart omdat het bijna Koningsdag is. En wat mij betreft, hoort er bij Koningsdag Oranje gebak. Deze sinaasappel kwarktaart is heerlijk luchtig en fris van smaak door de toevoeging van sinaasappelsap en sinaasappelrasp. De sinaasappelglazuur bovenop de kwarktaart, maakt het helemaal af. Om het een extra feestelijke taart te maken, heb ik bovenop slagroom toegevoegd met sprinkles en stukjes sinaasappel.

Mini chocoladetaartjes met chocoladecrème

Gebakjes – ? 1 uur + 1 uur wachten – ? 6 taartjes

Deze mini chocoladetaartjes met chocoladecrème zijn echt perfect! Je kunt ze namelijk serveren als taartje bij verjaardagen, als onderdeel van een high tea of als overheerlijk toetje. Het voordeel van deze chocoladecake is namelijk, dat de cake super luchtig is en helemaal niet zwaar valt. Ook de crème tussen de de chocoladecakelagen is niet te zwaar.

Hazelnootschuimtaart met mokkacrème

Taart – ? 2 uur + 1 uur wachten – ? 10-12 taartpunten

Hazelnootschuimtaart met mokkacrème, een heerlijke taart die iets meer tijd en geduld vraagt om te maken. Maar dat is zeker de moeite waard! Deze hazelnootschuimtaart met mokkacrème bestaat uit drie lagen schuim met daartussen mokkacrème en slagroom. De taart smeer je op het eind af met de slagroom en versier je met zelfgemaakte nougatine van hazelnoten.

Stroopwafeltaart met karamel

Taart – ? 1:30 uur + 30 min wachten – ?10 taartpunten

Stroopwafeltaart met karamel, echt een Hollandse taart! Naast dat er voor deze taart stroopwafeltjes zijn gebruikt aan de buitenkant, vind je ook nog stukjes stroopwafel terug aan de binnenkant. Deze stroopwafeltaart met karamel is bovendien zo gemaakt, dat als je hem opensnijdt, je mooi strepen te zien krijgt met daartussen een karamel botercrème.

Vegan carrot cake

Gebakjes – ? 1:15 uur + 1 nacht + 2 uur wachten – ? 12 taartpunten

Deze heerlijke taart, de vegan carrot cake, is echt een explosie van smaken. Zo proef je de koek- en speculaaskruiden heel goed, die perfect samen gaan met de sinaasappel, de wortels en de rozijnen. Tussen de twee taarthelften zit een cashewnoten crème die gemaakt is van geweekte cashewnoten.

Nougatinetaart van pecannoten

Taart – ? 2 uur + 1 uur wachten – ? 10-12 taartpunten

Op zoek naar een lekkere taart waarmee je iedereen kunt verrassen? Maak dan deze nougatinetaart met pecannoten. Toen ik voor het eerst nougatinetaart at, werd het meteen één van mijn favorieten. Deze taart zorgt namelijk voor een ware smaakexplosie in je mond. De zoete schuimplakken, met de slagroom en de lekkere nougatine, zorgen ervoor dat je het vast niet bij één stukje kunt houden.

Aardbeien chocolade kwarktaart

Taart – ? 1 uur + nacht in koelkast – ? 8-10 taartpunten

Om eerlijk te zijn, had ik nog nooit zelf een kwarktaart gemaakt. Ik kon niet kiezen welke smaak kwarktaart ik wilde maken, dus ik heb gekozen om twee smaken te combineren tot een aardbeien chocolade kwarktaart. Best of both worlds zou ik zeggen. Aardbeien en chocolade gaan heel goed samen, dat merk je ook in deze kwarktaart.

Speculoos-chocoladetaart

Taart – ? 1 uur + 2 uur wachten – ? 12 taartpunten

Chocoladetaart, altijd lekker, toch? Deze heerlijke chocolade laagjestaart is gevuld met een romige speculoos botercrème. De smaken van speculoos en chocolade gaan erg goed samen, dat komt perfect tot uiting in deze taart. Ik heb gekozen voor een robuuste taart, omdat ik het persoonlijk wel mooi vindt als je de botercrème goed ziet zitten. Je kunt er ook voor kiezen om de taart ook af te strijken met de botercrème.

Speculoos cheesecake

Taart – ? 30 min + 2:30 uur oven + 1 nacht opstijven – ? 12 taartpunten

Het werd weer eens tijd voor een lekker cheesecake recept, deze keer een speculoos cheesecake. De speculoos zit in deze taart verwerkt als koekjes en als pasta, oftewel voldoende speculoos smaak. Voor het maken van een cheesecake moet je even de tijd nemen. Je moet een cheesecake namelijk rustig bakken en daarna een tijdje laten afkoelen in de oven.

Feesttaart met sprinkles

Taart – ? 1:15 uur + 30 min wachten – ? 8-10 taartpunten

Er is altijd reden voor een feestje! Voor mij was dit vandaag dat ik 1.000 volgens op Instagram heb behaald. Om dat te vieren, heb ik een feesttaart met sprinkles gemaakt! De sprinkles zitten verwerkt in de taart en worden ook gebruikt om de taart te versieren. Bovendien is de taart extra feestelijk, want als je de taart opensnijdt zie je mooie strepen. De taart werk je af met een overheerlijke vanille botercrème!

Citroen-maanzaad tulband

Taart – ? 30 min + 3 uur wachten – ? 16 cakeplakken

Ik heb altijd al een keer een citroen-maanzaad tulband willen proberen! Je hebt veel citroen-maanzaad cakes, maar ik vind persoonlijk een tulband er feestelijker uitzien. Zelf houd ik erg van de frisse citroensmaak in een cake, maar het moet ook niet te overheersend zijn. Daarom maak ik de citroenglazuur op de tulband op basis van een combinatie van citroensap en water. Hierdoor is de glazuur wel fris, maar niet te zuur.

Aardbeientaart met chocolade verrassing

Taart – ? 1,5 uur + 1 uur wachten – ? 12 taartpunten

Dit lekkere weer roept om zomerse taarten. Aardbeien zijn nu het lekkerst, dus ik besloot om een aardbeientaart met chocolade verrassing te maken. De chocolade verrassing komt in de vorm van Nutella, want aardbeien en Nutella zijn nu eenmaal een gouden combinatie. Deze aardbeientaart met chocolade verrassing is een laagjestaart op basis van zelfgemaakte biscuits. De taart wordt afgesmeerd met een aardbeien botercrème en natuurlijk afgetopt met verse aardbeien.

Tag: taart recept