Waarom moeten we voor sommige recepten tomaten ontvellen? Dit heeft ermee te maken dat de velletjes van de tomaat moeilijker oplossen. Vooral in recepten voor soepen en sauzen kan dit vervelend zijn. Tomaten ontvellen is helemaal niet moeilijk!
Soep -⏱️30 min -?6 personen
Verse tomatensoep is een echte klassieker. Soep is ideaal om te serveren als voorgerecht, maar ook als lunch of hoofdgerecht is het perfect! Er zijn genoeg bliksoepen verkrijgbaar in de supermarkt, maar er gaat niks boven zelfgemaakte verse tomatensoep. Ik heb deze soep heel simpel gehouden, door een vegetarische variant te maken. Je kan er natuurlijk ook voor kiezen om er een verse tomatensoep met balletjes van te maken.
Bijgerecht – ? 60 min – ? 10 personen
Zelf pastasaus maken hoeft niet moeilijk te zijn, maar moet natuurlijk wel erg lekker zijn! Toen ik voor de eerste keer deze pastasaus op had, wist ik zeker dat dit mijn favoriet was! Vergeet de pastasaus in zakken en potten uit de supermarkt, maar ga zelf aan de slag met deze simpele, maar ò zo lekkere pastasaus.