Tag: vanille botercrème cupcakes

Vanille cupcakes

Vanille cupcakes

Gebakjes – ⏱ 25 min + 25 min oventijd + 1 uur wachten – ? 12 cupcakes

Cupcakes, ze zijn er in allerlei soorten en maten. Deze keer een basisrecept voor vanille cupcakes. Eigenlijk is dit een hele eenvoudige variant van een vanille cakeje en een romige vanille botercrème. Voor dit recept maak ik gebruik van een botercrème waarin een bloem-melkpapje verwerkt is. Toen ik dit voor de eerste keer hoorde, vond ik het erg gek klinken. Toch zorgt dit bloem-melkpapje ervoor, dat de botercrème heel smeuïg wordt. Vooral bij cupcakes is dit erg lekker!