Eton mess
Een heerlijk Engels nagerecht op basis van slagroom, meringue en aardbeien.
Benodigdheden
- Mixer
- Spuitzak+spuitmondje
- Magnetron
Ingrediënten
- 150 ml slagroom
- 200 gram aardbeien
- 1 el kristalsuiker
- 100 gram meringue
Bereidingswijze
- Klop de slagroom stijf met de kristalsuiker. Was de aardbeien, verwijder het kroontje en snijd de aardbeien in vieren.
- Verkruimel de meringues en houd ongeveer een kwart even apart. Meng de slagroom met de aardbeien en de meringuestukjes. Schep het geheel in een groot bord en garneer met de stukjes meringue die je apart hebt gehouden. Eventueel kun je het ook direct verdelen over twee kommetjes of glaasjes.
- Geniet ervan!