Lunchen is net zo belangrijk voor je als een goed ontbijt of een lekker diner. Voor de lunch zul je de ene keer wat meer tijd hebben dan de andere keer. Om die reden zul je op deze pagina ook verschillende soorten lunches tegenkomen. Handige lunchgerechten om mee te nemen naar je werk en ook uitgebreide lunchideeën voor in het weekend. Natuurlijk wel allemaal even smaakvol!
Ontbijt – ? 5 min – ? 1 personen
Een goed begin van de dag is erg belangrijk! Met dit mugcake recept kun je deze goede start maken en heb je meteen je eerste stuk fruit van de dag gegeten. Soms kun je denken dat iets gezonds maken lang duurt, maar deze mugcake staat binnen 5 minuten op tafel.
Soep -⏱️30 min -?6 personen
Verse tomatensoep is een echte klassieker. Soep is ideaal om te serveren als voorgerecht, maar ook als lunch of hoofdgerecht is het perfect! Er zijn genoeg bliksoepen verkrijgbaar in de supermarkt, maar er gaat niks boven zelfgemaakte verse tomatensoep. Ik heb deze soep heel simpel gehouden, door een vegetarische variant te maken. Je kan er natuurlijk ook voor kiezen om er een verse tomatensoep met balletjes van te maken.