Op deze pagina vind je alle kip gerechten van Koken&Bakken doe je zo. Je kunt kip als los gerecht serveren, maar je kunt ook in veel gerechten kipfilet verwerken. Het prettige aan kipfilet is, dat het heel goed samengaat met veel verschillende ingrediënten. Zo zijn er veel rijstgerechten met kipfilet, aardappelgerechten met kipfilet en ook pastagerechten met kipfilet te vinden.
Met kip kun je bijvoorbeeld heerlijke ovenschotels maken. Denk maar eens aan een zuurkoolschotel met kipshoarma of een klassieke shepperd’s pie.
Daarnaast kun je kip ook heel goed combineren met verschillende broodsoorten. Zo is een broodje pulled chicken heerlijk, maar ook een pita broodje gevuld met kip is zeer smaakvol.
Ook kun je kip heel goed gebruiken om gezonde recepten mee te maken. Voorbeelden hiervan zijn: nasi met bloemkoolrijst, gezonde kapsalon met zoete aardappel of een quinoa salade met kip.
Zoals je ziet, kun je met kip gerechten eigenlijk alle kanten op. Laat je inspireren!
Deze pokébowl met krokante kip serveer je met diverse soorten groenten. De basis van deze pokébowl met kip is witte rijst. Hierbij serveer je stukjes komkommer, plakjes radijs en plakjes avocado. Daarbij maak je zelfgemaakte krokante kip die erg lekker is in combinatie met de …
Deze pastasalade met kip is heel eenvoudig om te maken en super lekker! Het is de bedoeling dat je de pasta koud eet, maar de kip erdoorheen kan wel warm zijn. De pasta meng je met een zelfgemaakt simpel honing-mosterd sausje, die je maakt op basis van mayonaise (light), kwark, mosterd en honing. Dit geeft het gerecht een heerlijke romig smaak. De combinatie van de pasta met de zongedroogde tomaatjes en de kip gebakken in honing, is echt super lekker!
Gyrosschotel met pita. Een heerlijk bordje vol met Griekse lekkernijen. Zelfgemaakt pitabrood, zelfgemaakte tzatziki, een salade met feta en kip met gyroskruiden. Al deze losse onderdelen smaken ook nog eens heel goed samen! Waar in Griekenland een gyrosschotel vaak met friet of rijst wordt geserveerd, heb ik gekozen om het alleen met pita te serveren. Ik heb namelijk net wat meer groenten toegevoegd dan normaal, waardoor dit gerecht al erg goed vult! De tzatziki maakt dit Griekse hoofdgerecht helemaal af!
Ben je ook zo’n fan van de Spaanse keuken? Dan is deze Spaanse paella met kip iets voor jou. Vaak wordt een paella gevuld met zeevruchten, maar omdat ik hier geen fan van ben, heb ik gekozen voor een combinatie van kip en chorizo. Verder zit er veel groenten verwerkt in deze paella: tomaten, paprika en doperwtjes. Deze Spaanse paella met kip kan je maken met echte paella rijst, maar je kunt ook prima risotto rijst gebruiken. Als je gebruik maakt van risotto rijst, dan zal de kooktijd iets langer zijn.
Deze goed vullende kipshoarma salade is super lekker! Voor deze salade met kipshoarma heb ik gekozen om de kipshoarma zelf te maken door kipfilet te mengen met olie en shoarmakruiden. Je kunt er eventueel ook voor kiezen om kipshoarma te kopen. Verder maakte ik bij deze salade zelfgemaakte pita, een heerlijk zacht broodje wat er perfect bij past. Ook hier kun je weer kiezen om al kant-en-klare pitabroodjes te kopen. Het is net een beetje hoeveel tijd en energie je in dit gerecht wilt stoppen. Tot slot maak je nog een heerlijk yoghurtsausje voor dit gerecht.
Dit recept voor koude rijstsalade heb ik leren maken door mijn moeder. Het is een heel eenvoudig recept, maar wel super lekker. Zeker als het buiten weer wat warmer wordt en je zin hebt in een koud hoofdgerecht, dan is deze zomerse rijstsalade met spekjes perfect. Bovendien kun je deze salade met appel eenvoudig een dag van tevoren maken. Dit zorgt ervoor dat de salade zelfs nog lekkerder wordt! Rijst met groenten is een combinatie die vaak voorkomt, maar vaak in warme gerechten. Met dit recept kun je daar eens lekker in variëren. Snel aan de slag!
Kip stoofpotje met parelcouscous, een super smaakvol recept waarvoor je iets meer de tijd moet nemen. Zoals de naam al doet vermoeden, moet je dit kip stoofpotje een tijdje laten stoven. Hierdoor trekken de smaken goed in het gerecht en wordt de kip lekker mals. Ik heb daar altijd wel die extra tijd voor over. Bovendien kun je als het gerecht staat te stoven, in de tussentijd alvast de keuken schoonmaken. Ideaal, toch? Dit stoofpotje met kip is verder gevuld met winterpeen, courgette en tomaten. De kip breng je op smaak met kaneel en tomatenpuree, wat zorgt voor heerlijke smaken. Dit alles serveer je met parelcouscous.
Jambalaya met kip en spekjes, een heerlijk kruidig rijstgerecht. Dit gerecht heeft iets weg van paella, alleen dan net een beetje anders. Het gerecht breng je op smaak met heel veel verschillende kruiden. De spekjes en kipfilet bak je met een beetje sambal om het extra pit mee te geven. Daarnaast worden aan dit gerecht sperziebonen en paprika toegevoegd. Dit zorgt ervoor dat het gerecht extra goed vult!
Deze orzo salade met perzik is een echte “winner” als je het mij vraagt. Vooral als het warm weer is, heb ik meer zin in makkelijke gerechten, die lekker fris van smaak zijn. Dat is deze zomerse salade zeker! Ik heb ervoor gekozen om deze salade te vullen met orzo. Mocht je hier nou niet zo’n fan van zijn, dan kun je ook kiezen om de orzo te vervangen voor een andere pastasoort. De Prosciutto crudo geeft de salade een heerlijke zoutige smaak.
Cheesy zoete aardappel met kip is een makkelijk hoofdgerecht van zoete aardappel met kip. Aan dit zoete aardappel recept worden verschillende kruiden toegevoegd, zoals paprikapoeder en chilipoeder. Ook gaat er een beetje sambal in het gerecht, om het net wat pittiger te maken. De combinatie van zoete aardappelblokjes en kip vind ik persoonlijk erg lekker, zeker als daar ook nog twee soorten gesmolten kaas overheen gaan. In dit geval heb ik gekozen voor cheddar en voor gewone geraspte kaas. Dit geeft het gerecht net wat extra smaak!
Kerrie risotto met kip is even een ander risotto recept dan de andere recepten op mijn website. Ik vind de combinatie kip kerrie enorm lekker en toen dacht ik, waarom kun je hier geen overheerlijke risotto mee maken! Zo kwam ik op het idee van deze risotto met kip waaraan kerriepoeder is toegevoegd. Daarnaast wilde ik ervoor zorgen dat er voldoende groenten in het gerecht ging, daarom koos ik voor het toevoegen van champignons en een courgette. De toevoeging van de Parmezaanse kaas maakt het helemaal af!
Noedels met pindadressing, een heel eenvoudig gerecht om te maken, dat ook nog eens erg lekker is! Binnen 25 minuten staat dit gerecht op tafel, wat het een perfect hoofdgerecht maakt voor een doordeweekse avond. Noedels met kip is een combinatie die vaak wordt gebruikt in gerechten, zeker met daaraan nog wokgroenten toegevoegd. Ik koos ervoor om er geen warme pindasaus bij te serveren, maar een heerlijke zelfgemaakte pindadressing.