De nieuwste recepten vind je hier

Gnocchi in kruidenroomsaus

Gnocchi in kruidenroomsaus

Hoofdgerecht -⏱️25 min -🍴4 personen

Deze overheerlijke gnocchi in kruidenroomsaus is echt een feestje om te eten. Ondanks dat je het niet goed ziet, zit dit gerecht vol met groenten. Er gaat namelijk broccolirijst doorheen, doperwten en winterpeen. De saus is lekker romig door een mix van kruidenroomkaas, cheddar en bouillon. Extra lekker door de ham erdoorheen. Dit gerecht staat binnen 25 min op tafel.

Blueberry pannenkoekjes

Blueberry pannenkoekjes

Ontbijt -⏱️10 min -🍴1 persoon

Blueberry pannenkoekjes, een heerlijke manier om bij je ontbijt of lunch alvast wat fruit te eten. Deze blueberry pannenkoekjes maak je met slechts een paar ingrediënten, waarbij de blauwe bessen natuurlijk niet mogen missen. Eigenlijk zijn dit best gezonde pannenkoekjes, waar je voor een langere tijd vol van zit. Bovendien zijn ze heel eenvoudig om te maken. En natuurlijk super lekker!

Gevulde croissant met avocadocrème

Gevulde croissant met avocadocrème

Ontbijt -⏱️25 min -🍴6 personen

Gevulde croissant met avocadocrème, een keer iets anders dan een zoet croissantje. Deze croissantjes zijn gevuld met een romige avocadomousse met daarop plakjes met ei. Het klinkt misschien als een gekke combinatie omdat deze niet zo vaak voorkomt, maar het is echt super lekker voor ontbijt of de lunch.

Croiffels met hazelnootpasta

Croiffels met hazelnootpasta

Tussendoortje -⏱️15 min -🍴Circa 5 wafels

Dol op croissantjes, maar wil je ze een keer op een andere manier eten? Dan zijn deze croiffels met hazelnootpasta geweldig. Croiffels maak je door vers croissantdeeg in een wafelijzer te doen. Hierdoor krijg je heerlijke wafels die krokant zijn van buiten en lekker zacht van binnen. Deze croiffels kun je serveren met verschillende ingrediënten. Ik koos in deze variant voor hazelnootpasta, aardbeien, chocolate chips en poedersuiker.

Kwarkbollen met jam

Kwarkbollen met jam

Tussendoortje -⏱️15 min + 25 min oven🍴12-14 bollen

Deze kwarkbollen met jam zijn een heerlijk tussendoortje en bijvoorbeeld ideaal om mee te nemen naar je werk. Deze kwarkbollen met jam kun je maken met volkoren meel of gewone bloem en kun je vullen met een heerlijke jam. Ik gebruikte hiervoor de Meer Fruit Minder Suiker jam van Bonne Maman. Super lekker en heel fijn dat deze jam meer fruit bevat en minder suiker. Snel aan de slag!

Fris kwarktoetje met framboos

Fris kwarktoetje met framboos

Nagerecht -⏱10 min -🍴 4 personen

Op zoek naar een eenvoudig maar lekker toetje? Dan is dit fris kwarktoetje met framboos erg lekker! Dit toetje maak je op basis van verkruimelde koekjes met daarop frisse citroenkwark, frambozen en pistachenootjes. Al deze smaken gaan erg goed samen! Met slechts 4 ingrediënten en 10 minuten van je tijd staat dit toetje op tafel.

Bladerdeeghapjes met groene asperges

Bladerdeeghapjes met groene asperges

Hartig -⏱️30 min -🍴4 personen

Dit is echt het seizoen voor groene asperges. Daarom deel ik vandaag dit recept voor een bladerdeeghapjes met groene asperges. Eigenlijk is het heel eenvoudig om te maken, maar het ziet er wel heel luxe uit! De smaak van de groene asperges komt goed tot zijn recht en je proeft ook goed de gebruikte kruiden. Je kunt het eten als lunch, maar het is ook lekker als bijgerecht tijdens een de borrel!

Citroen maanzaad cake met roomkaasfrosting

Citroen maanzaad cake met roomkaasfrosting

Cake -⏱️30 min + 55-70 min oven + 2 uur wachten -🍴10-12 plakken

wat goed samengaat met de maanzaadjes. Zodra de cake is afgekoeld, kun je de cake afmaken met een frisse roomkaasfrosting waar ook nog een beetje citroen in gaat!

Appeltaart overnight oats

Appeltaart overnight oats

Ontbijt -⏱️5 min + 1 nacht in de koelkast -🍴1 persoon

Met deze appeltaart overnight oats start je jouw dag op een gezonde en lekkere manier. De bereidingstijd van dit ontbijtje is slechts 5 minuten, maar je moet wel even geduld hebben, want de havermout moet een nachtje in de koelkast staan. De volgende ochtend bak je de appeltjes samen met wat kaneel en honing in een pan en die serveer je bovenop de overnight oats.

Vegetarische ovenschotel met gnocchi

Vegetarische ovenschotel met gnocchi

Hoofdgerecht – ⏱ 60 min – 🍴 2 personen

Vandaag een Italiaans gerecht waar iedereen van kan smullen. Deze vegetarische ovenschotel met aardappelgnocchi (de gnocchi zoals die te verkrijgen is bij ons in de supermarkt), wordt gemaakt met een overheerlijke paprika-tomatensaus. Door de geroosterde paprika te verwerken in de saus wordt de ovenschotel extra lekker. Afgemaakt met mozzarella en Parmezaanse kaas.

Romige courgette-spinazie ovenschotel

Romige courgette-spinazie ovenschotel

Hoofdgerecht -⏱️45 min -🍴2 personen

Deze romige courgette-spinazie ovenschotel vult goed zonder dat er pasta of aardappel in zit. In deze ovenschotel gaat één courgette en daarnaast ook nog 200 gram spinazie. De ovenschotel is romig door een mengsel van kookroom en hüttenkäse. Ik heb gekozen om de ovenschotel niet alleen op basis van kookroom te maken, om het iets gezonder te houden. Om die reden heb ik half kookroom en half hüttenkäse toegevoegd aan de saus.

Romige sandwichcake met zalm

Romige sandwichcake met zalm

Hoofdgerecht -⏱️30 min -🍴6 personen

Normaal gesproken is cake zoet, maar deze romige sandwichcake met zalm is een heerlijke hartige variant. Deze sandwichcake met zalm maak je op basis van laagjes wit brood met daartussen een kruidig roomkaasmengsel, zalm, komkommer en eierensalade. Je kunt de sandwichcake in plakken snijden en serveren als lunch! Dit gerecht kun je perfect een dag van tevoren maken, dan trekken de smaken er lekker in.