In deze categorie vind je zowel gezonde tussendoortjes om mee te nemen naar je werk, alsook tussendoortjes die je kunt serveren tijdens een borrelavond. Bij gezonde tussendoortjes denk ik aan bananenbrood, een gezonde ontbijtkoek of gezonde kwark repen. Over het algemeen kun je deze tussendoortjes invriezen en gemakkelijk meenemen naar je werk.
Misschien vind je het ook leuk om tijdens een borrelavondje gezonde hapjes te serveren. Dan kun je bijvoorbeeld denken aan gezonde borrelnootjes gemaakt van kikkererwten of gezonde tortilla chips met hummus dip. Dit maakt jouw borrelplankje absoluut niet minder lekker, maar wel een stuk gevarieerder!
Dit bananenbrood met golden spices is niet alleen ontzettend lekker, maar ziet er ook nog een prachtig uit. De golden spices geven dit bananenbrood namelijk niet alleen een heerlijke kruidige smaak, maar ook een gouden kleur. Het leuke en fijne aan dit gezonde bananenbrood is, …
Deze pistache bliss balls zijn echt een overheerlijk tussendoortje. Voor deze bliss balls heb ik gebruik gemaakt van barhi dadels. In de Westerse cultuur is deze vrucht nog niet zo bekend, terwijl deze wel erg lekker en gezond is! De barhi dadel is vernoemd naar de Arabische hete wind, ook wel barh genoemd. Ten opzichte van bijna alle andere dadels is de Barhi dadelijk niet gedroogd. Deze dadel heeft een zoet-sappige en frisse smaak en kan perfect los worden gegeten, maar ook goed worden verwerkt in taarten, jam en zo ook in deze bliss balls met pistache.
Deze gezonde kwarktaart is eigenlijk multifunctioneel! Zo is dit een heerlijk ontbijt, maar ook een gezonder alternatief voor een normaal stuk taart en perfect om te serveren op een verjaardag. Deze gezonde kwarktaart met havermoutbodem is niet moeilijk om te maken. Wel moet je een beetje geduld hebben, want je kunt de taart het beste een nachtje laten opstijven. Deze taart is niet super zoet, omdat je weinig suikers toevoegt. Deze suiker komen vooral uit het diepvries zomerfruit.
Ik ben dol op tussendoortjes, en dit chocolade bananenbrood is ook nog een verantwoorde snack. Dit gezonde tussendoortje is perfect tussen ontbijt en lunch, tussen lunch en avondeten of na het avondeten als late-night snack. Maar ook wordt bananenbrood gegeten als ontbijt of lunch, je kunt er dus eigenlijk alle kanten op. In dit recept heb ik gebruik gemaakt van havermout, dat je vervolgens zelf fijnmaalt tot havermeel. Wil je het nog makkelijker hebben? Dan kun je ook kant-en-klare havermeel kopen en dit gebruiken!
Tussendoortje -⏱️15 min + 25 min oven?12-14 bollen
Deze kwarkbollen met jam zijn een heerlijk tussendoortje en bijvoorbeeld ideaal om mee te nemen naar je werk. Deze kwarkbollen met jam kun je maken met volkoren meel of gewone bloem en kun je vullen met een heerlijke jam. Ik gebruikte hiervoor de Meer Fruit Minder Suiker jam van Bonne Maman. Super lekker en heel fijn dat deze jam meer fruit bevat en minder suiker. Snel aan de slag!
Ontbijt – ⏱ 10 min + 40-50 min oventijd – ?10-12 plakjes
Ik had weer wat rijpe bananen liggen en ik vond het zonde om ze weg te gooien. Ook had ik nog overheerlijke fruitcompote staan en amandelmeel liggen, dus ik besloot om dit overheerlijk gezond bananenbrood met fruitcompote te maken. In slechts 10 minuten maak je dit brood, dan hoef je het alleen nog maar even in de oven af te bakken. Lekker om te serveren met amandelpasta of wat gesmolten pure chocolade. Maar ook zonder topping is dit gezond bananenbrood met fruitcompote al rijk van smaak!
Tussendoortje – ⏱ 15 min + 40 min oven + 1 uur afkoelen – ? 14 taartpunten
Bananenbrood met witte chocolade, een ideaal recept voor een tussendoortje als je overrijpe bananen hebt liggen. Ik vind het altijd erg zonde om bananen weg te gooien. Want hoe bruiner ze zijn, hoe zoeter ze worden. En dan zijn de bananen perfect om mee te bakken. Dit bananenbrood met witte chocolade is verder gevuld met cranberries. Dit is een heerlijke combinatie. Tot slot gaat er ook nog een beetje gesmolten chocolade over het bananenbrood.
Tussendoortje – ? 15 min + 30 min oven – ? 12 repen
Ik heb thuis altijd bananen liggen. Het probleem is, dat ze er soms te lang liggen. Hierdoor worden de bananen bruin en overrijp. Het is zonde om ze weg te gooien, want dan zijn ze echt perfect om een bananenbrood mee te maken! Deze keer koos ik voor bananenbrood repen op basis van amandelmeel, gevuld met pure chocolade en bestrooid met pecannoten. Deze bananenbrood repen zijn heerlijk zoet doordat er drie overrijpe bananen in gaan, dadels en wat agavesiroop. Wat mij betreft een heerlijk en gezond tussendoortje.
Tussendoortje – ? 15 min + 45 min oven – ? 10 plakken
Een gezond bananenbrood recept voor iedereen die houdt van een heerlijk smeuïg en vullend tussendoortje. In dit gezond bananenbrood recept maak ik geen gebruik van toegevoegde suikers, deze zitten alleen in de cranberries en de hele pure chocolade. Er gaan maar liefst 4 bananen in dit recept. Hoe rijper de banaan hoe beter. Dit recept kun je zelf het beste maken met overrijpe bananen, want dit maakt het bananenbrood extra zoet.
Ontbijt – ? 20 min + 1 nacht opstijven – ? 1 persoon
Een gezonde koffie kwarktaart! Een heerlijk ontbijt, tussendoortje of toetje op basis van een bodem met havermout en dadels met daarop een vulling van Griekse stijl yoghurt met koffiesmaak. De granola bovenop het taartje, geeft deze gezonde koffie kwarktaart nog wat extra smaak.
Tussendoortje – ? 5 min + 30 min oventijd – ? 8 cakejes
Vind je het soms lastig om te variëren qua gezonde ontbijtjes of om een gezond tussendoortje te vinden? Dan zijn deze gezonde carrot cakejes iets voor jou! Deze gezonde carrot cakejes zijn heel eenvoudig om te maken. Je mengt namelijk alle ingrediënten door elkaar en bakt ze af in de oven, ideaal toch? Lekker als ontbijt, maar ook als tussendoortje om mee te nemen naar je werk of voor bij de koffie
Ontbijt – ? 10 min – ? 1 personen
Ontbijten met cake op een gezonde manier, het klinkt als een muziek in de oren. Met deze gezonde appel-kaneel mugcake wordt dit werkelijkheid. Een mugcake is eigenlijk niets anders dan een cakeje dat je bakt in een mok (mug). Deze variant wordt gemaakt op basis van havermout, ei en een geraspte appel. Deze gezonde appel-kaneel mugcake is dan ook een goede en lekkere manier om jouw dag te starten!