Kwarkbollen met jam

Kwarkbollen met jam

Tussendoortje -⏱️15 min + 25 min oven🍴12-14 bollen

Deze kwarkbollen met jam zijn een heerlijk tussendoortje en bijvoorbeeld ideaal om mee te nemen naar je werk. Deze kwarkbollen met jam kun je maken met volkoren meel of gewone bloem en kun je vullen met een heerlijke jam. Ik gebruikte hiervoor de Meer Fruit Minder Suiker jam van Bonne Maman. Super lekker en heel fijn dat deze jam meer fruit bevat en minder suiker. Snel aan de slag!

Auberginepizzaatjes met mozzarella

Auberginepizzaatjes met mozzarella

Borrelhapjes -⏱15 min + 25 min oventijd – 🍴 4-6 personen

mozzarella zijn ideaal! Ze zijn leuk om te serveren als borrelhapje, maar ook als bijgerecht of als hoofdgerecht kun je ze serveren. Deze pizzaatjes maak je niet op basis van een pizzabodem, maar op basis van een bodem van aubergine. Hierdoor is het een gezonder alternatief op normale mini pizza’s. Lekker met de tomatensaus, mozzarella, cherrytomaatjes en verse basilicum.

Gevulde carpaccio bonbons

Gevulde carpaccio bonbons

Voorgerecht -🍴20 min -⏱4 personen

Deze gevulde carpaccio bonbons zijn eenvoudig om te maken en dat is best fijn voor bijvoorbeeld een uitgebreid kerstdiner. Deze gevulde carpaccio bonbons zijn gevuld met een mengsel van ijsbergsla en truffelmayonaise. Bovenop de bonbons gaat nog een drupje truffelmayonaise en wat pijnboompitjes en Parmezaanse kaas. Lekker als voorgerecht, bijgerecht of borrelhapje.

Caprese broodspiesjes

Caprese broodspiesjes

Borrelhapjes- ? 20 min – ? 24 spiesjes

Een avondje borrelen is lekker en gezellig. Je kunt gaan voor overheerlijke kaasjes en toastjes, maar soms wil je ook een beetje uitpakken en wat dingen zelf maken. Deze caprese broodspiesjes zijn echt perfect op een borrelplank. Je kunt zelf kiezen hoe groot je de spiesjes wilt maken, mijn voorkeur gaat uit naar iets kleinere stukjes brood, zodat je er meerderen van kunt eten.

Oliebollen uit de airfryer

Oliebollen uit de airfryer

Gebakjes – ? 30 min + 1 uur rijzen – ? 6 oliebollen

Oliebollen, iets wat natuurlijk echt niet mag ontbreken tijdens Oud&Nieuw! Aangezien ik thuis een airfryer heb, wilde ik graag een keer oliebollen uit de airfryer maken! Waar ik vooraf nog een beetje sceptisch was, aangezien ik oliebollen van uit de frituurpan altijd enorm lekker vindt, wat ik echt blij verrast. De oliebollen uit de airfryer, ook wel airbollen genoemd, zijn lekker knapperig van de buitenkant en heerlijk luchtig van binnen.

Sticky gehaktballetjes

Sticky gehaktballetjes

Borrelhapjes – ? 30 min – ? circa 15 tot 20 gehaktballetjes

Lekker, lekker en nog eens lekker! Gehaktballetjes als borrelhapjes. Alleen een satéprikkertje erin en je kunt er heerlijk van gaan smullen! Deze sticky gehaktballetjes hebben een beetje een Oosterse smaak, omdat er gewerkt wordt met ketjap, sojasaus, sambal en sweet chili saus. De gehaktballetjes en de saus maak je los van elkaar, maar komen op het eind bij elkaar.

Tiramisutaart met biscuit

Tiramisutaart met biscuit

Taart – ? 2 uur + min. 4 uur opstijven – ? 10-12 taartpunten

Deze tiramisutaart met biscuit is niet alleen een heerlijke taart, maar je kunt dit gerecht ook prima als toetje serveren! Deze tiramisutaart met biscuit is opgebouwd uit 3 lagen biscuit met daartussen een mascarponemengsel. De taart maak je af met toefjes slagroom en geraspte pure chocolade. De lange vingers aan de zijkant van de taart heb ik zelf gemaakt, maar je kunt er ook voor kiezen om kant-en-klare lange vingers te kopen.

Gezonde kwarkbollen

Gezonde kwarkbollen

Tussendoortje – ? 15 min + 25 min oven ? 12-14 bollen

Een gezond tussendoortje voor bij de koffie of tijdens een pauze op je werk is altijd prettig. Deze gezonde kwarkbollen zijn heel eenvoudig te maken en lekker van smaak. Het kost je slechts 10 minuten om het te maken en dan kun je er een twee weken van genieten. Je kunt de gezonde kwarkbollen namelijk heel eenvoudig invriezen. Iedere ochtend kun je er dan eentje uit de diepvries halen en later op de dag opeten.