Smeuïge brownies

Smeuïge brownies

Gebakjes -⏱️20 min + 25 min oventijd -🍴12 stuks

Smeuïge brownies, bijna iedereen lust ze wel! Deze brownies zijn lekker smeuïg en erg lekker, ook in combinatie met een toef slagroom of een bolletje ijs. Deze brownies zijn warm al erg lekker, maar eigenlijk zijn ze de volgende dag als ze afgekoeld zijn nog het allerlekkerst.

Croiffels met hazelnootpasta

Croiffels met hazelnootpasta

Tussendoortje -⏱️15 min -🍴Circa 5 wafels

Dol op croissantjes, maar wil je ze een keer op een andere manier eten? Dan zijn deze croiffels met hazelnootpasta geweldig. Croiffels maak je door vers croissantdeeg in een wafelijzer te doen. Hierdoor krijg je heerlijke wafels die krokant zijn van buiten en lekker zacht van binnen. Deze croiffels kun je serveren met verschillende ingrediënten. Ik koos in deze variant voor hazelnootpasta, aardbeien, chocolate chips en poedersuiker.

Kwarkbollen met jam

Kwarkbollen met jam

Tussendoortje -⏱️15 min + 25 min oven🍴12-14 bollen

Deze kwarkbollen met jam zijn een heerlijk tussendoortje en bijvoorbeeld ideaal om mee te nemen naar je werk. Deze kwarkbollen met jam kun je maken met volkoren meel of gewone bloem en kun je vullen met een heerlijke jam. Ik gebruikte hiervoor de Meer Fruit Minder Suiker jam van Bonne Maman. Super lekker en heel fijn dat deze jam meer fruit bevat en minder suiker. Snel aan de slag!

Bladerdeeghapjes met groene asperges

Bladerdeeghapjes met groene asperges

Hartig -⏱️30 min -🍴4 personen

Dit is echt het seizoen voor groene asperges. Daarom deel ik vandaag dit recept voor een bladerdeeghapjes met groene asperges. Eigenlijk is het heel eenvoudig om te maken, maar het ziet er wel heel luxe uit! De smaak van de groene asperges komt goed tot zijn recht en je proeft ook goed de gebruikte kruiden. Je kunt het eten als lunch, maar het is ook lekker als bijgerecht tijdens een de borrel!

Flammkuchen met peer en geitenkaas

Flammkuchen met peer en geitenkaas

Hartig – ⏱10 min + 15 min oventijd -🍴2-3 personen

Flammkuchen met peer en geitenkaas. Een flammkuchen is heerlijk als avondeten, of om te serveren als uitgebreide lunch. Voor het maken van een flammkuchen maak ik graag gebruik van vers flammkuchendeeg. Dit deeg is namelijk dun en bakt daardoor heerlijk krokant. Deze flammkuchen beleg je met crème fraîche, geitenkaas, honing, spekjes en peer. Tot slot voeg je nog pecannoten toe, die je nog even kort meebakt. Een heerlijke smaakcombinatie!

Chocoladebroodjes met nutella

Chocoladebroodjes met nutella

Gebakjes -🍴 20 min + 45 min rijzen 10-15 min oven -⏱10 personen

Chocoladebroodjes met nutella! Heerlijke zelfgemaakte zoete broodjes gevuld met nutella. Nadat de broodjes in de oven zijn geweest, garneer je de broodjes met nog meer nutella en wat Oreo crumbles. Super lekker! Ik heb ervoor gekozen om er een krans van te maken. Dit is eigenlijk heel makkelijk om te maken, want je kunt de broodjes gewoon tegen elkaar aanleggen. In de oven zetten de broodjes iets uit, waardoor ze mooi tegen elkaar aan worden gebakken. Deze chocoladebroodjes met nutella zijn lekker om te serveren met het ontbijt, de lunch of als tussendoortje!

Hartige taart met broccoli, prei en spekjes

Hartige taart met broccoli, prei en spekjes

Hoofdgerecht -⏱20 min + 30-35 min oven -🍴3-4 personen

Hartige taart, ik ben er dol op! Deze hartige taart met broccoli, prei en spekjes is eenvoudig om te maken en heerlijk met een soepje erbij. Deze hartige taart met broccoli, prei en spekjes breng je op smaak met een saus van ei, crème fraîche en kaas. Dit zorgt er ook voor dat de hartige taart goed bindt. Voor extra smaak, strooi je op het eind ook nog wat geraspte kaas over de hartige taart!

Pestobrood

Pestobrood

Brood -⏱30 min + 1,5 uur rijzen + 35 min oven -🍴4 personen

Ik bak niet heel vaak zelf brood, maar ik vind het wel erg leuk om te doen als ik wat meer tijd heb. Zo bakte ik dit pestobrood op een vrije zondag. Het brood maken kost niet zo heel veel tijd, alleen moet je wel even geduld hebben om het brood goed te laten rijzen. Het deeg rol je uit tot een plak die je besmeert met zelfgemaakte pesto. Vervolgens rol je het op en vlecht je het zo dat je een prachtig pestobrood krijgt. Heerlijk om te serveren met bijvoorbeeld een soepje.

Kinder Bueno truffels

Kinder Bueno truffels

Gebakjes – ⏱ 30 min + 1 uur wachten – 🍴 circa 14 truffels

truffels, red velvet truffels of Oreo truffels. Deze keer koos ik voor Kinder Bueno truffels. Waar ik bij de andere truffels koos voor witte chocolade, heb ik nu gekozen voor Kinder chocolade. Zo blijf je helemaal in het Kinder chocolade thema. Deze truffels hebben maar 3 ingrediënten, zijn leuk om te maken en zijn nog veel leuker om op te eten!

Oreo millionaire’s taart

Oreo millionaire’s taart

Taart – ⏱ 30 min + enkele uren wachten – 🍴 14 tot 16 taartpunten

Als je mijn site vaker bezoekt, dan zal het je niet ontgaan zijn dat ik dol ben op millionaire’s shortbread. Nu wilde ik een keer een variant hierop maken in de vorm van deze Oreo millionaire’s taart. Deze taart heeft geen shortbread bodem, maar een bodem van Oreo. De Oreo komt ook nog bovenop de Oreo millionaire’s taart terug. Het is een no-bake taart, die te lekker zijn om lang te laten staan. En ondanks dat de taart super lekker is, zou ik toch willen adviseren niet te grote stukken te serveren. Deze taart is namelijk behoorlijk machtig!

Hartige pizzamuffins

Hartige pizzamuffins

Borrelhapjes – ? 15 min + 30-40 min oven – ? 16 muffins

Muffins, meestal worden ze in een zoete vorm gegeten. Maar deze hartige pizzamuffins zijn ook echt lekker om een keer te proberen. Door het gebruik van de passata kleuren ze mooi rood en krijg je echt een pizzaidee. Je kunt ze vullen met verschillende ingrediënten. Ik koos voor zongedroogde tomaatjes, paprika en courgette. En natuurlijk mag kaas ook niet ontbreken! Dit recept is goed voor maar liefst 16 muffins, dus je kunt er veel mensen blij mee maken!

Quiche lorraine

Quiche lorraine

Hoofdgerecht – ? 15 min + 40 min oven – ? 3-4 personen

Ik vond het weer tijd voor een themaweek, deze keer een Franse week. De quiche lorraine mag dan ook niet ontbreken. Een quiche lorraine is eigenlijk niet anders dan een quiche met spekjes en kaas. Eenvoudig, maar wel super lekker! Zelf vind ik het lekker om deze quiche te serveren met een kopje soep.