Ontbijten is super belangrijk en het is ook goed om te variëren in de gerechten waarmee je jouw dag start. Daarom kom je op deze pagina de lekkerste ontbijt recepten tegen. Van gezonde gerechten zoals havermoutpap, tot aan minder gezonde (maar wel lekkere!) gerechten zoals fluffy pancakes.. Als je wat meer tijd hebt kun je bijvoorbeeld ontbijtpannenkoeken maken, heb je wat minder tijd dan ga je misschien liever voor een bakje kwark. Er zijn ook recepten te vinden waarmee je het ontbijt de avond van tevoren te maken, zodat je in de ochtend meteen kunt eten.
Ontbijt – ? 15 min – ? 1 persoon
De pancake cereal trend van Tik Tok moest ik ook even proberen. Ondanks dat ik zelf geen Tik Tok heb zag ik dit gerecht wel heel veel voorbij komen. Officieel is het een ongezonde variant, maar ik wil het proberen met mijn gezonden pannenkoekenbeslag van banaan en havermout. Deze trend houdt eigenlijk in dat je pannenkoeken bakt ter grootte van cereals (ontbijtgranen/cornflakes).
Ontbijt – ? 10 min – ? 1 persoon
Misschien heb je ze al vaker voorbij zien komen, de overheerlijke smoothiebowls zijn namelijk echt een plaatje. Smoothiebowls vind ik vooral in de lente en de zomer super lekker. Naast dat het een gezonde start van de dag is, is het ook lekker fris en vult het goed. Deze zomerfruit smoothiebowl is gevuld met banaan, chiazaad, pompoenpitten en ontbijtgranen.
Ontbijt – ? 15 min – ? 1 persoon
It’s poffertjes time!! Poffertjes zijn zo ontzettend lekker, maar helaas niet heel erg gezond. Omdat het een doordeweekse dag is, wilde ik graag een gezonde variant proberen. Daarom deel ik vandaag dit recept voor gezonde poffertjes met appel. De poffertjes worden gemaakt op basis van havermeel, banaan en (amandel)melk. Daarbij bak je een lekker appeltje, zodat het een lekkere zoete lunch wordt.
Ontbijt – ? 15 min – ? 1 persoon
Een gezonde start van de dag is wat mij betreft erg belangrijk. Ik probeer mijn ontbijtjes veel af te wisselen, zodat ik lekker gevarieerd eet. Naast de havermoutpap met appel, is chiapudding met fruitcompote ook één van mijn favoriete gerechten om de dag mee te starten. Dit recept maak je voor een deel de avond van tevoren en je maakt het gerecht af in de ochtend.
Ontbijt – ? 15 min – ? 1 persoon
Deze gezonde ontbijtpannenkoeken met blauwe bessen en gebakken appel zijn een variant op mijn eerder gemaakte bananenpannenkoeken met havermout. Zelf eet ik deze pannenkoekjes graag in het weekend voordat ik ga sporten. Je krijgt er namelijk veel energie van voor een lange tijd.
Ontbijt – ? 5 min – ? 1 persoon
Je kunt getoast brood extra lekker maken met deze avocadospread. Het is heel eenvoudig te maken en je kunt het zelfs op je werkt nog snel maken. Deze toast met avocadospread kun je eventueel nog extra lekker maken met een gepocheerd, gebakken of gekookt eitje.
? 20 min – ? Voor 4 personen
Deze fluffy pancakes worden geserveerd met een ricotta-lemon curd, waardoor het voor heel veel gelegenheden kan worden gemaakt! Het is heerlijk als ontbijtje (misschien niet de meest gezonde optie), voor als lunch of als overheerlijk toetje. Deze pancakes worden lekker dik, maar zijn wel heel luchtig.
Ontbijt – ? 5 min – ? 1 persoon
Deze ontbijt smoothie met blauwe bessen is binnen 5 minuten klaar. Ideaal voor iedereen die geen zin heeft om lang in de keuken te staan ‘s ochtends. Bovendien wordt aan deze ontbijt smoothie met blauwe bessen eiwitpoeder toegevoegd, wat het ook een ideale sport shake maakt.
Ontbijt – ? 5 min – ? 1 personen
Een goed begin van de dag is erg belangrijk! Met dit mugcake recept kun je deze goede start maken en heb je meteen je eerste stuk fruit van de dag gegeten. Soms kun je denken dat iets gezonds maken lang duurt, maar deze mugcake staat binnen 5 minuten op tafel.