Toast met avocadospread

Lunch – ? 5 min – ? 1 persoon

Je kunt getoast brood extra lekker maken met deze avocadospread. Het is heel eenvoudig te maken en je kunt het zelfs op je werk nog snel maken. Deze toast met avocadospread kun je eventueel nog extra lekker maken met een gepocheerd, gebakken of gekookt eitje.

Ingrediënten

• 2 boterhammen
• 1/2 avocado
• 1/2 citroen
• 50 gram hüttenkäse
• 1 tl paprikapoeder
• Zout&Peper

Bereidingswijze

• Toast de boterhammen in een broodrooster of in een koekenpan zonder boter of olijfolie. Wil je de boterhammen in de koekenpan toasten, zet de pan dan op middelmatig vuur en let goed op dat je boterhammen niet te donker worden.
• Prak intussen de avocado fijn met een vork en meng het met het citroensap van een halve citroen, de hüttenkäse en het paprikapoeder. Breng op smaak met zout en peper.
• Besmeer je toast met avocadospread en garneer eventueel met nog wat extra paprikapoeder.

Zin in een tosti met avocado? Probeer dan een dit recept!