Bijgerecht – ? 5 min – ? Voor 1 bakje
Een high tea zonder scones is geen high tea! Scones worden geserveerd met jam én met clotted cream. In Nederland is clotted cream niet zo makkelijk te verkrijgen, maar het is wel heel eenvoudig zelf te maken.
Hoofdgerecht- ⏱️35 min -?2 personen
Een stoofgerecht is toch wel een van mijn favorieten. Het lekkere aan een stoofschotel is, dat alle smaken altijd goed in het gerecht trekken. Vandaag deze zoete groentestoof met kip. Dit stoofgerecht wordt lekker zoet door het toevoegen van stukjes abrikoos en rozijntjes. De ras el hanout kruiden zorgen ervoor dat het ook nog eens lekker kruidig is! Door het gerecht gaat ook nog gebakken kipfilet.
Bijgerecht – ? 15 min – ? Voor 1 taart
Deze lemon curd geeft een taart of een ander gerecht een heerlijke zoetzure smaak. Heb je het eenmaal geprobeerd, dan weet ik zeker dat je hem nooit mee anders zult maken!
Gebakjes – ⏱ 30 min – ? Circa 15 scones
Bij een Engelse High tea mogen scones zeker niet ontbreken! Maar ook bij het ontbijt of een kopje koffie zijn ze overheerlijk. Eigenlijk zijn deze kleine broodjes ook helemaal niet zo moeilijk te maken en daarom kun je dit ook gemakkelijk zelf zonder pakje of zakje. In dit recept wordt gebruik gemaakt van karnemelk. Door de karnemelk worden de scones wat zachter en extra romig!
Hoofdgerecht -⏱️60 min -?4 personen
Een vegetarische stoofschotel met pompoen is een goed vullende stoofschotel vol met mediterraanse smaken. Een ideaal gerecht om een dag van tevoren te maken, dat doet de smaak alleen maar ten goede. Snel aan de slag!
Koekjes -⏱️30 min + 1 uur in de koelkast -?2 personen
Sinterklaas is weer in het land en dat betekend maar 1 ding: pepernoten. De winkels liggen er al sinds september weer mee vol, maar niks is zo lekker als zelfgemaakte pepernoten/kruidnoten. Met dit pepernoten recept kun je eenvoudig pepernoten maken die ook nog eens super lekker zijn! Er is wel één gevaar, ze zouden zo maar op dezelfde dag al op kunnen zijn. Snel aan de slag met dit pepernoten recept!