In de categorie 60 min+ vind je de meeste taarten terug. Voor taart heb je iets meer geduld nodig en het vraagt ook om precisie. Waar je bij koken vaak wel af kunt wijken van de standaarden, is het bij bakken belangrijk dat je precies de hoeveelheden gebruikt die in de ingrediëntenlijst staan, anders kan het namelijk fout gaan.
Bovendien vind je hier ook de gerechten die een wat langere voorbereidingstijd vragen of die een tijdje af moeten bakken in de oven. Ook staan er wat meer uitdagende recepten tussen met een iets hogere moeilijkheidsgraad.
Cake – ? 25 min + 55 min. oventijd – ? 1 ontbijtkoek
Naast de ongezonde baksels die ik erg graag maak, vind ik het doordeweeks ook heel fijn om gezonde tussendoortjes te hebben, die wel lekker vullen! Deze gezonde ontbijtkoek doet dat zeker. Het voordeel van deze gezonde ontbijtkoek of kruidkoek is, dat het snel klaar is en kan worden bewaard in de diepvries
Taart – ? 1:30 uur + 2 uur wachten – ? 12-16 taartpunten
In de lente vind ik het altijd lekker om een wat frissere taart te maken. Zelf houd ik erg van lemon curd, omdat dit lekker zoet is, maar tegelijkertijd ook een zure tegenhanger geeft. In deze citroen meringue laagjestaart maak ik gebruik van een basis biscuittaart die ik ga vullen met een mascarpone slagroommengsel afgetopt met meringue toefjes
Nagerecht – ? 20 min + 1 uur wachten – ? Voor 1 bakje (2 pers.)
Je kunt custard heel eenvoudig maken met custard poeder, maar het is nog veel lekkerder als je hem helemaal zelf maakt met dit custard recept! Met dit custard recept is je custard zo klaar. Met custard maak je bijvoorbeeld een custard pudding, maar het is ook erg lekker in een trifle met aardbeien en cake!
Bijgerecht – ? 10 min + 1 uur wachten – ? Voor 1 bakje (2 pers.)
Je kunt custard heel eenvoudig maken met custard poeder, maar het is nog veel lekkerder als je hem helemaal zelf maakt met dit custard recept! Met dit custard recept is je custard zo klaar. Met custard maak je bijvoorbeeld een custard pudding, maar het is ook erg lekker in een trifle met aardbeien en cake!
Cake – ? 20 min + 60-75 min oventijd – ? Voor 1 cake
Soms is een normale plak cake gewoon heel erg lekker bij de koffie. Waar ik vroeger vaak een pakje kocht waar ik dan boter en nog wat ingrediënten aan toevoegde, maak ik hem nu een vanillecake gewoon zelf! Want als ik eerlijk ben is dit zeker zo makkelijk en ook zo lekker!
Hoofdgerecht -⏱️60 min -?4 personen
Een vegetarische stoofschotel met pompoen is een goed vullende stoofschotel vol met mediterraanse smaken. Een ideaal gerecht om een dag van tevoren te maken, dat doet de smaak alleen maar ten goede. Snel aan de slag!
Koekjes -⏱️30 min + 1 uur in de koelkast -?2 personen
Sinterklaas is weer in het land en dat betekend maar 1 ding: pepernoten. De winkels liggen er al sinds september weer mee vol, maar niks is zo lekker als zelfgemaakte pepernoten/kruidnoten. Met dit pepernoten recept kun je eenvoudig pepernoten maken die ook nog eens super lekker zijn! Er is wel één gevaar, ze zouden zo maar op dezelfde dag al op kunnen zijn. Snel aan de slag met dit pepernoten recept!
Bijgerecht – ? 60 min – ? 10 personen
Zelf pastasaus maken hoeft niet moeilijk te zijn, maar moet natuurlijk wel erg lekker zijn! Toen ik voor de eerste keer deze pastasaus op had, wist ik zeker dat dit mijn favoriet was! Vergeet de pastasaus in zakken en potten uit de supermarkt, maar ga zelf aan de slag met deze simpele, maar ò zo lekkere pastasaus.
Cake -⏱15 min + 4 uur – ? 16 stuks
Voedselverspilling tegengaan past helemaal bij de trend van nu! Dit wordt nog leuker, als je er ook nog eens wat lekkers van kunt maken. Dit appelgebakje wordt in de basis gemaakt van oud brood. Dus als je nog wat oud brood hebt liggen, dan kun je snel aan de gang gaan!