Ovenschotels - Pagina 6 van 9 - Koken&Bakken doe je zo

Feta pasta met tomaat en champignons

Hoofdgerecht – ? 15 min + 40 min oventijd – ? 2 personen

De feta pasta is ontzettend populair geworden door TikTok. Ik at dit gerecht al eerder bij mijn schoonzus, alleen was vergeten dit direct te plaatsen op mijn foodblog. Intussen is het recept dus al wat meer achterhaald, maar dat weerhoudt mij er niet van om het recept niet meer te plaatsen. Ik ben gegaan voor een wat gezondere versie, met wat minder kaas en olijfolie en wat meer groenten. Het gerecht blijft wel net zo lekker. Zoals je al uit de naam af kunt leiden, is aan deze feta pasta met tomaat en champignons als extra ook nog champignons toegevoegd.

Gratin Dauphinois

Bijgerecht – ? 20 min + 50-60 min oventijd – ? 2 personen

Een Gratin Dauphinois lijkt misschien heel veel op een aardappelgratin, maar toch is het niet helemaal hetzelfde! Een gratin Dauphinois is een Frans recept op basis van aardappel en room, maar er wordt niet zozeer kaas aan toegevoegd, wat bij een aardappelgratin wel gebeurd. Als je het lekker vindt, kun je er wel een beetje Parmezaanse kaas overheen strooien, maar doe dit zeker niet teveel. De combinatie van het roommengsel en de aardappelen is namelijk van zichzelf al erg lekker!

Pasta ovenschotel met ricotta

Hoofdgerecht – ? 25 min + 15 min oven – ? 3 personen

Ik ben gek op pasta en op ricotta, dus daarom vandaag een pasta ovenschotel met ricotta. Wil je liever geen vegetarische variant? Dan kun je aan deze vegetarische pastaschotel ook nog geruld gehakt toevoegen. Deze ovenschotel is eigenlijk heel eenvoudig om te maken en echt fantastisch lekker! Deze ovenschotel maak je op basis van een heerlijke tomatensaus met daarin spinazie en aubergine. De combinatie van aubergine, spinazie en ricotta is heel bekend en komt ook goed tot zijn recht in dit recept.

Cannelloni met spinazie en ricotta

Hoofdgerecht – ? 25 min + 35 min oven – ? 2 personen

Cannelloni met spinazie en ricotta, een heerlijk pastagerecht als je het aan mij vraagt! Cannelloni is het Italiaanse woord voor “grote pijpen”. Deze pijpen kun je vullen met verschillende ingrediënten. Ik kies in dit gerecht voor een combinatie van spinazie en ricotta. Hierdoor wordt het gerecht super romig.

Vegetarische moussaka

Hoofdgerecht – ? 40 min + 45 min oven – ? 2-3 personen

Moussaka is een hele bekende Griekse ovenschotel op basis van aubergine en gehakt. Deze vegetarische moussaka maak je niet met gehakt, maar met linzen. Dit is zeker net zo lekker en even gemakkelijk om te maken. Deze ovenschotel vul je verder met aardappelschijfjes, een kruidige tomatensaus en maak je af met een romige zelfgemaakte bechamelsaus. Een heerlijke vegetarische variant op een traditionele Griekse moussaka.

Aardappelschotel met kip en cheddar

Hoofdgerecht – ? 20 min + 40 min oven – ? 2 personen

Met deze aardappelschotel met kip en cheddar kun je veel mensen blij maken. Deze maaltijd heeft niet veel ingrediënten en is eigenlijk heel eenvoudig om te maken. Je moet alleen wat tijd hebben, want het moet een tijdje in de oven staan. Dit biedt je wel de kans om in de tussentijd iets anders te doen. De combinatie van kip met aardappel en rode ui is al erg lekker, maar de cheddar maakt het helemaal af. Snel aan de slag!

Volkoren burritos met kipgehakt

Hoofdgerecht – ? 20 min + 10 min oven – ? 2 personen

Burritos, een heerlijk gerecht afkomstig uit de Mexicaanse keuken. Meestal worden burritos gevuld met gehakt of met kip. Deze keer koos ik voor een combinatie van beide, namelijk kipgehakt. Deze volkore burritos met kipgehakt zijn verder gevuld met paprika, mais en kidneybonen. Deze leg je in de ovenschaal en hierover verdeel je een beetje tomatensaus en kaas. Schuif de volkoren burritos met kipgehakt even in de oven zodat de kaas lekker smelt.

Gevulde kipfilet in parmaham

Hoofdgerecht – ? 10 min + 20-25 min oven – ? 2 personen

Voor deze gevulde kip in parmaham heb je slechts een paar ingrediënten nodig. Zo vul je de kip met (zelfgemaakte) pesto, mozzarella en zongedroogde tomaatjes. Vervolgens wikkel je ze in parmaham en leg je ze in een ovenschaal. Eventjes de oven in en je bent al klaar! Heerlijk met bijvoorbeeld wat aardappeltjes en groenten erbij.

Käsespätzle met gebakken ui

Hoofdgerecht – ? 30 min + 20 min oven – ? 2 personen

Käsespätzle met gebakken ui, een traditioneel zuid-Duits gerecht, dat ook veel in bijvoorbeeld Oostenrijk wordt gegeten. spätzle is een soort pasta, gemaakt van verse eieren en bloem. In veel recepten wordt spätzle gemaakt met bruisend water. Ik heb echter gekozen voor een variant met melk.

Broccolischotel met gehakt en krieltjes

Hoofdgerecht – ⏱️ 20 min + 20-25 min oven – ? 2 personen

Het is weer tijd voor een ovenschotel, deze keer voor een broccolischotel met gehakt en krieltjes. Zoals de naam al verklapt, maak je deze ovenschotel op basis van broccoli. Hieraan voeg je gehakt en krieltjes toe. De ovenschotel maak je romig door het gebruik van zuivelspread en wat kookroom. Super lekker en heel eenvoudig om te maken!

Preischotel met aardappel en kipgehakt

Hoofdgerecht -⏱️20 min + 30 min oven -?2 personen

Deze preischotel met aardappel en kipgehakt is een heerlijke ovenschotel met prei. In de winter vind ik het altijd lekker om ovenschotels te serveren waar je het zelf wat warmer van krijgt. Deze Nederlandse preischotel is er daar zeker eentje van! Deze prei ovenschotel bouw je op met verschillende laagjes. Laagjes aardappel, een prei-kipgehaktmengsel en een laagje bechamelsaus met daarop geraspte kaas. Heerlijk! Om het voor jezelf zo makkelijk mogelijk te houden, kun je kiezen voor voorgegaarde aardappelschijfjes, dan ben je sneller klaar.

Macaroni met ham en kaas

Hoofdgerecht – ? 20 min + 20 min oven – ? 4 personen

Macaroni met ham een kaas, echt een quilty pleasure van mij! Dit gerecht is heel eenvoudig om te maken en is super romig van structuur. Dit komt doordat je de macaroni mengt met een heerlijke kaassaus. Voordat de macaroni ovenschotel de oven in gaat, giet je er nog een beetje kaassaus over en garneer je het met extra geraspte kaas.