Sinterklaas staat wat mij betreft in het teken van snoepgoed, lekkere Sinterklaas baksels en cadeautjes. In deze categorie vind je dan ook veel recepten om Sinterklaasavond of de periode daarnaartoe nog leuker en lekkerder te maken!
Zo vind je hier natuurlijk een recept om zelf de lekkerste pepernoten te bakken. Ook kun je hier terecht voor overheerlijke gevulde speculaas stukken. Deze gevulde speculaas maak je op basis van twee lagen speculaas met daartussen amandelspijs. Lekker krokant van buiten en zacht van binnen. Precies zoals je hem hebben wilt.
Ook kun vind je hier recepten om een lekkere taart of cake te maken. Zo kun je kiezen uit een Sinterklaas sloffentaart. Hiervan is de bodem lekker krokant en gevuld met amandelspijs. Bovenop werk je de taart af met speculaasroom en strooigoed. Ook kun je kiezen voor een pepernoten arretjescake. Dit is het perfecte gebak voor liefhebbers van chocolade en pepernoten.
Deze keer een variant op een klassieke tiramisu, namelijk tiramisu met speculaas. Deze tiramisu is ook op een ander gebied net wat anders dan de klassieke variant. Deze speculaas tiramisu zonder ei maak je namelijk op basis van mascarpone en Griekse yoghurt. Hierdoor gaan er …
Nagerecht -⏱️30 min -?4 personen
Deze snelle pepernoten mousse heb je zo gemaakt en is ideaal om van te voren voor te bereiden. Tot gebruik kun je deze mousse met pepernoten namelijk in de koelkast laten staan. Zo kun je dit sinterklaas toetje perfect in de ochtend maken, om in de avond uit te serveren. Dit sinterklaas recept is opgebouwd uit twee verschillende lagen. Onderin een witte chocolade mousse met daarop een kruidnoten mousse met speculoos erdoorheen. Zo heb je twee overheerlijk lagen! Deze chocolademousse is zonder ei gemaakt.
Gebakjes -⏱️20 min + 2 uur opstijven -?12-16 stukjes
Deze sinterklaas fudge met strooigoed is één van de sinterklaas recepten op kokenenbakkendoejezo.nl. Deze sinterklaas fudge met strooigoed is een heerlijke sinterklaas lekkernij die eenvoudig te maken is. Je maakt de fudge namelijk klaar in de magnetron. In slechts 20 minuten heb je deze fudge al klaar, alleen moet je de fudge dan nog even laten opstijven in de koelkast. Deze sinterklaas fudge is extra speciaal, omdat je twee verschillende soorten chocolade gebruikt. Bovendien gaat er ook nog speculoos door de witte chocolade, wat de fudge extra lekker maakt!
Nagerecht – ?30 min + 2 uur wachten – ⏱4 personen
Pepernoten tiramisu, een speciale variant van tiramisu voor pakjesavond. Deze pepernoten tiramisu maak je niet met lange vingers, maar op basis van pepernoten. De pepernoten worden zachter, doordat je ze kort in de koffie legt. Dit geeft de pepernoten ook meteen een lekkere koffiesmaak. Verder maak je de tiramisu af met nog wat overheerlijke chocolade pepernoten.
Taart -⏱1,5 uur + 30 min oventijd + 2 uur wachten -? 18-20 taartpunten
Als sinterklaas weer in het land is, dan hoort deze sinterklaas dripcake erbij! Deze sinterklaas taart bestaat uit 3 lagen chocoladecake met vanille botercrème en afgewerkt met een pepernoten botercrème, chocolade ganache en heel veel lekkers. Want… wie zoet is krijgt lekkers! Deze sinterklaas cake is niet alleen een feestje om te zien, maar deze taart is ook nog eens ontzettend lekker en leuk om te maken. Deze sinterklaas dripcake kun je met veel mensen delen. Perfect dus voor een gezellig sinterklaasavondje.
Taart – ? 45 min + 1 à 2 uur wachten – ? 2 sloffen
Het is altijd leuk om tijdens Sinterklaas iets lekkers te maken dat helemaal past bij het thema. Deze Sinterklaas sloffentaart val daar zeker onder. In de slof zit een beetje koek- en speculaaskruiden verwerkt en op de slof gaat de amandelspijs. Door de room bovenop te vullen met onder andere mandarijn, heb je alle smaken die passen bij sinterklaas samen in één taart.
Cake – ? 15 min + min. 4 uur opstijven – ? 10 plakken
Arretjescake is natuurlijk al super lekker, maar deze pepernoten arretjescake is ook echt een topper! Als je een fan ben van chocolade en van pepernoten, dan ben je met deze cake aan het goede adres. Er zitten gewone pepernoten in de cake zelf en bovenop versier je de taart met chocolade pepernoten. Het maken van deze cake duurt slechts 15 minuten, daarna moet je alleen nog een beetje geduld hebben om om de cake op te laten stijven.
Koekjes – ? 30min + 1 uur koeling + 35 min oventijd – ? 16 stukjes
Rondom sinterklaas, maar eigenlijk sowieso wel, is gevulde speculaas enorm populair! Met dit recept maak je de lekkerste gevulde speculaas die er is. Deze gevulde speculaas vul je met een zelfgemaakte amandelspijs. Het speculaasgedeelte is lekker krokant, onder andere door het gebruik van Zeeuws bloem.
Koekjes -⏱️30 min + 1 uur in de koelkast -?2 personen
Sinterklaas is weer in het land en dat betekend maar 1 ding: pepernoten. De winkels liggen er al sinds september weer mee vol, maar niks is zo lekker als zelfgemaakte pepernoten/kruidnoten. Met dit pepernoten recept kun je eenvoudig pepernoten maken die ook nog eens super lekker zijn! Er is wel één gevaar, ze zouden zo maar op dezelfde dag al op kunnen zijn. Snel aan de slag met dit pepernoten recept!