Nagerechten - Pagina 7 van 9 - Koken&Bakken doe je zo

Oreo cupcakes

Gebakjes – ? 1 uur + 2 uur wachten – ? 12 cupcakes

Ik denk dat voor veel mensen een Oreo koekje toch wel favoriet is. Twee heerlijke chocolade koekjes met daartussen een zoete vulling. Deze Oreo cupcakes zitten boordevol Oreo koekjes. Zo leg je een Oreo koekje in het cupcake papiertje, zit er Oreo verwerkt in de botercrème en steek je nog een Oreo koekje in de botercrème als afwerking. De chocolade cupcake gaat niet alleen goed samen met de koekjes, maar ook met de heerlijk zoete botercrème.

Stroopwafeltaart met karamel

Taart – ? 1:30 uur + 30 min wachten – ?10 taartpunten

Stroopwafeltaart met karamel, echt een Hollandse taart! Naast dat er voor deze taart stroopwafeltjes zijn gebruikt aan de buitenkant, vind je ook nog stukjes stroopwafel terug aan de binnenkant. Deze stroopwafeltaart met karamel is bovendien zo gemaakt, dat als je hem opensnijdt, je mooi strepen te zien krijgt met daartussen een karamel botercrème.

Drielaagse chocolade mousse

Nagerecht – ? 1 uur + 4 uur in de koelkast – ? 4 personen

Vind jij alle soorten chocolade even lekker en kun je dan ook altijd moeilijk kiezen welke chocolade mousse je wilt maken? Dan is deze drielaagse chocolade mousse iets voor jou. Je hoeft dan namelijk niet meer te kiezen! De drie smaken gaan bovendien heel goed samen en zijn erg lekker in combinatie met de crunch van de Oreo koekjes.

Pumpkin spice latte

Dranken – ? 20 min – ? 2 personen

Een pumpkin spice latte, een heerlijk drankje voor de koudere dagen in de herfst. De pumpkin spice latte is een koffiedrankje met heerlijke herfstkruiden, pompoen en om het af te maken nog wat verse slagroom. Heerlijk! Je kunt ervoor kiezen om pompoenkruiden te gebruiken, maar ik maak gebruik van gepureerde pompoen. De textuur proef je niet en ook de smaak is niet overheersend.

Stroopwafel cheesecake toetje

Ontbijt – ? 30 min + 4 uur in de koelkast – ? 4 personen

Dit stroopwafel cheesecake toetje is hét toetje voor iedereen die van stroopwafels en cheesecake houdt! Het is heel eenvoudig te maken, alleen moet je even geduld hebben. De cheesecake vulling moet namelijk wel even opstijven in de koelkast. De romige karamel laag bevat ene beetje zout, want de combinatie van zoet en zout gaat heel goed samen.

Griekse yoghurt met gekarameliseerde peer

Ontbijt – ? 5 min + 15 min in de oven – ? 2 personen

Dit heerlijke ontbijt van Griekse yoghurt met gekarameliseerde peer misstaat ook niet als toetje. De gekarameliseerde peer maak je in de oven, door de peer te mengen met koek- en speculaaskruiden, roomboter en honing. Hieraan worden pecannoten toegevoegd, die je ook nog even kort meebakt. Hierdoor heb je een perfecte combinatie van eiwitten, fruit en noten, wat een perfecte basis is voor een heerlijk ontbijt.

Mangomousse met passievrucht

Nagerecht – ? 15 min + 2 uur koelkast ? 2 personen

Chocolademousse is natuurlijk erg lekker, maar deze mangomousse met passievrucht is ook echt een toppertje. Deze mangomousse met passievrucht is lekker luchtig en verfrissend. Dit toetje maak je met verse mango en Griekse yoghurt. De slagroom in het toetje zorgt voor een lekkere romige smaak. De passievrucht boven op de mangomousse zorgt voor een zoetzure smaak.

Yoghurt toetje in glas

Ontbijt – ? 5 min ? 2 personen

Ik ben een groot liefhebber van yoghurt en had voor het eerst zelf yoghurt gemaakt met behulp van de startersculturen van yoghurt.nl. Met behulp van een stroomloze yoghurtmaker, maakte ik heel eenvoudig romige yoghurt. En als je dan toch yoghurt hebt, dan kun je er net zo goed een lekker yoghurt toetje in glas van maken!

Aardbeien crumble met havermout

Ontbijt – ? 5 min + 20 min oven ? 1 persoon

Deze aardbeien crumble met havermout is eigenlijk heel veelzijdig. Zo kun je het eten als een lekker ontbijtje (als je wat meer tijd hebt in de ochtend) maar je kunt het ook serveren als een wat gezonder toetje! Deze aardbeien crumble met havermout heb je binnen 5 minuten gemaakt, daarna hoeft de crumble alleen nog even in de oven afgebakken te worden.

Gezonde kwark repen

Tussendoortje – ? 1 uur + 6 uur wachten – ? 12 repen

Ik probeer altijd zoveel mogelijk afwisseling te zoeken in de tussendoortjes die ik eet. Doordeweeks kies ik voor gezonde tussendoortjes die ook eenvoudig mee kunnen worden genomen naar het werk. Vandaag deel ik een nieuwe recept voor gezonde kwark repen. Naast dat het een tussendoortje is, kun je gezonde kwark repen ook prima eten als ontbijt of serveren als toetje.

Lemon curd taartje met meringue

Gebakjes – ? 1,5 uur + 15 min oven – ? 7 taartjes

Lemon curd geeft zoveel smaak aan een taartje. Ik vond het wel een keertje leuk op éénpersoons taartjes te maken, door middel van 3 lagen super luchtig biscuit. Dit lemon curd taartje met meringue vul je ook nog eens met botercrème, waardoor het echt een smaakexplosie is. De meringue on top is lekker zacht van structuur en smelt daardoor gewoon weg in je mond.

Aardbeien chocolade kwarktaart

Taart – ? 1 uur + nacht in koelkast – ? 8-10 taartpunten

Om eerlijk te zijn, had ik nog nooit zelf een kwarktaart gemaakt. Ik kon niet kiezen welke smaak kwarktaart ik wilde maken, dus ik heb gekozen om twee smaken te combineren tot een aardbeien chocolade kwarktaart. Best of both worlds zou ik zeggen. Aardbeien en chocolade gaan heel goed samen, dat merk je ook in deze kwarktaart.