15-30 min gerechten - Pagina 18 van 20

Zelfgemaakte foeyonghai

Hoofdgerecht – ? 30 min – ? 4 personen

Houd jij erg van Chinees eten of een Chinese rijsttafel en is Foeyonghai één van je favoriete gerechten? Dan heb ik goed nieuws voor je, want hierbij deel ik het recept voor een heerlijke zelfgemaakte foeyonghai. Dit overheerlijke gerecht is een omelet gemaakt in een zoete tomatensaus. Zelf heb ik voor deze zelfgemaakte foeyonghai gekozen om een roerei te maken in plaats van een omelet, zodat het gemakkelijker te verdelen is onder meerdere personen!

Snelle biefstuksalade met sperzieboontjes

Hoofdgerecht – ? 25 min – ? 2 personen

Deze snelle biefstuksalade met sperzieboontjes is zo gemaakt en is heerlijk op een warme dag. De salade serveer je met een ciabatta, waardoor het perfect kan worden geserveerd als hoofdgerecht. Deze snelle biefstuksalade met sperzieboontjes breng je op smaak met balsamico crème en vul je verder met Parmezaanse kaas en pijnboompitjes, heerlijk!

Courgetti met zalm

Hoofdgerecht -⏱️15 min -?2 personen

Deze courgetti met zalm is een heerlijk recept met veel groenten en is daarnaast ook koolhydraatarm. In plaats van spaghetti wordt er namelijk gebruik gemaakt van courgetti. Aan de courgetti met zalm voeg je champignons, rode ui en pijnboompitjes toe. Tot slot meng je er kruidenroomkaas doorheen, wat ervoor zorgt dat het een heerlijk romig gerecht wordt. Bovendien staat dit hoofdgerecht in 15 minuten op tafel, wat ook weleens prettig is!

Gezonde borrelnootjes

Borrelhapjes – ? 20 min – ? 2 personen

Wist je dat je heel eenvoudig een gezonder alternatief kan maken voor borrelnootjes? Namelijk deze gezonde borrelnootjes gemaakt van kikkererwten. Misschien klinkt het een beetje gek, maar het smaakt echt bijna hetzelfde als borrelnootjes. Het enige wat je hoeft te doen is, de borrelnootjes te mengen met wat olijfolie en kruiden en ze dan af te bakken in de oven! Perfect dus, als jij een echte borrelnootjes liefhebber bent!

Wortelsoep met tomaat

Soep – ? 25 min – ? 2 personen

Wortelsoep kun je op heel veel verschillende manieren maken. Deze keer een wortelsoep met tomaat. Deze wortelsoep met tomaat is wat dikker van structuur en is licht pittig doordat er wat sambal aan toe wordt gevoegd. De tomaat zorgt voor een zoete tegenhanger. Lekker om te serveren met een zelfgemaakte focaccia.

Thaise groene curry met kip

Hoofdgerecht -⏱️25 min -?2 personen

Deze Thaise ‘groene curry met kip is net als curry madras een ontzettend lekker gerecht, dat je binnen een half uur op tafel hebt staan. Deze Thaise groene curry met kip zit vol met groenten, wat ervoor zorgt dat het een vrolijk en kleurrijk bordje eten wordt! Zelf maak ik gebruik van groene curry kruiden, je zou het eventueel ook kunnen maken met een groene curry pasta.

Gezonde caesar salade

Hoofdgerecht – ? 25 min – ? 2 personen

Vandaag heb ik een variant gemaakt op een hele bekende salade, namelijk een gezonde caesar salade. Dit recept had ik gezien bij lifestylecoach Nina Dapper en het leek me leuk om dit een keer te gaan proberen, want ik ben dol op een caesar salade. Deze gezonde caesar salade maak je op basis van romeinsalade en een dressing van hummus met Griekse yoghurt. Verder vul je de salade met cherrytomaatjes, komkommer, Parmezaanse kaas, een gekookt ei en gebakken kipfilet.

Kipsaté met satésaus

Hoofdgerecht – ? 30 min – ? 4 satéstokjes

Zelf kipsaté met satésaus maken is heel makkelijk! Kipsaté is een perfect bijgerecht bij een rijsttafel, maar ook kun je het bereiden op de bbq en serveren bij salades en stokbrood. Natuurlijk kun je er ook voor kiezen om er lekker frietjes bij te serveren, bijvoorbeeld op een lazy zaterdag- of zondagavond. Maak er zelf een satésaus bij en jouw kipsaté met satésaus is echt perfect!

Gezonde tortilla chips met hummus dip

Borrelhapjes – ? 20 min – ? 2 personen

Wat te doen met wraps die over zijn? Dat is misschien wel eens een vraag die bij jou opkomt als je de avond ervoor wraps op hebt, maar er nog een paar over zijn. Je kunt hier heel eenvoudig gezonde tortilla chips met hummus dip van maken. Deze tortilla chips met hummus dip is een perfecte vervanger voor chips als je wat gezonder wilt eten. Heel eenvoudig om te maken en super lekker. Snel aan de slag!

Sperziebonen salade met zoete aardappel

Hoofdgerecht -⏱️30 min -?2 personen

Een heerlijke lauwwarme en vegetarische sperziebonen salade met zoete aardappel, feta, cashewnoten, komkommer en rode ui. De zoete aardappel en de sperziebonen zijn een hele goede combinatie en erg lekker met de feta. Zelf heb ik de zoete aardappelblokjes gebakken in een airfryer, maar je kunt er ook voor kiezen om de zoete aardappel te bakken in de frituurpan. Dit is het perfecte recept voor een warme zomerse avond, maar ook in de winter is het hartstikke lekker!

Gevulde ananas met mihoen en kip

Hoofdgerecht – ? 25 min – ? 2 personen

Gevulde ananas met mihoen en kip, is het geen plaatje? Ik vind eten op de een of andere manier toch altijd lekkerder smaken als het er mooi uitziet! Deze gevulde ananas met mihoen en kip is een perfect gerecht voor warme dagen. Dit recept is lekker namelijk lekker zoet en tegelijkertijd een beetje zuur, erg lekker! Het ziet er misschien moeilijk uit om te maken, maar dat valt best wel mee.

Zelfgemaakte McWrap

Hoofdgerecht – ? 30 min – ? 2 personen

Ben je een groot fan van een McWrap? Probeer dan eens dit recept voor een zelfgemaakte McWrap! Deze wrap maak je eenvoudig zelf en is super lekker! Aangezien ik het er zelf niet bij één kon houden, ben ik voor dit recept uitgegaan van 2 wraps per persoon. Bij deze zelfgemaakte McWrap maak je een eenvoudige mosterd-honing dressing, wat de wrap nog wat extra smaak geeft.