Hoofdgerecht -⏱️20 min + 30 min oventijd -?2-3 personen
Op zoek naar een lekkere pasta ovenschotel? Dan is deze macaroni-bloemkool ovenschotel met ham iets voor jou! In dit gerecht gaat een hele bloemkool, dus je krijgt lekker veel groenten binnen. De combinatie van de macaroni met de ham en de bloemkool gaat erg goed samen met de bechamelsaus met kaas erin! De geraspte kaas bovenop de ovenschotel maakt het gerecht helemaal af!
Hoofdgerecht -? 20 min + 35-40 min oven -⏱️ 2-3 personen
Deze koolhydraatarme bloemkoolschotel is een van de koolhydraatarme recepten die je kunt vinden op mijn website. Een heerlijk gerecht voor als je een keer geen koolhydraten wilt eten! Dit koolhydraatarme hoofdgerecht heeft iets weg van een quiche, alleen dan zonder de bodem. Deze keer ben ik gegaan voor een koolhydraatarme bloemkoolschotel met gehakt, paprika en een overheerlijke romige saus van ei, zuivelspread en kaas. Natuurlijk maak je de ovenschotel af met nog wat extra kaas. Zo lekker!
Hoofdgerechten -⏱25 min + 25-30 min oventijd -?2-3 personen
Deze bloemkool-prei ovenschotel is een heerlijke ovenschotel gevuld met aardappelpuree, gehakt, bloemkool en prei. Daaroverheen gaat een zelfgemaakte bechamelsaus en wat geraspte kaas. Heerlijk tijdens de koudere winterdagen.
Broodpudding van oud stokbrood, niet alleen enorm lekker, maar ook een perfect gerecht voor als je nog oud stokbrood hebt liggen. Hier in huis komt het namelijk geregeld voor dat er stokbrood overblijft, bijvoorbeeld na een feestje. Met oud stokbrood kun je nog veel dingen maken. Zo maakte ik al eerder wentelteefjes van oud stokbrood, maar ook dit nagerecht met oud stokbrood is een erg goed idee.
Hoofdgerecht -⏱ 30 min -? 4 personen
Voor deze andijviestamppot met worst heb je maar een paar ingrediënten nodig. Deze stamppot is lekker romig en de andijvie hoef je niet mee te koken. Hierdoor wordt de andijvie niet te slap. Door de stamppot gaan de gebakken spekjes en met de andijviestamppot serveer je worst. Een echte Hollandse klassieker!
Hoofdgerecht – ⏱ 30 min – ? 4 personen
Spruitjes kun je op veel verschillende manieren bereiden. Zo kun je ze bijvoorbeeld ook gebruiken om een lekker stamppotje te maken. Deze spruitjesstamppot met spekjes is eenvoudig om te bereiden en is lekker romig door de toevoeging van de crème fraîche. De gebakken spekjes zorgen voor een lekkere zoutige smaak.
Nagerecht – ?30 min + 2 uur wachten – ⏱4 personen
Pepernoten tiramisu, een speciale variant van tiramisu voor pakjesavond. Deze pepernoten tiramisu maak je niet met lange vingers, maar op basis van pepernoten. De pepernoten worden zachter, doordat je ze kort in de koffie legt. Dit geeft de pepernoten ook meteen een lekkere koffiesmaak. Verder maak je de tiramisu af met nog wat overheerlijke chocolade pepernoten.
Ontbijt – ?25 min – ⏱2 personen
Wie mij langer volgt op social media of op deze blog, weet dat ik groot liefhebber ben van pannenkoeken. Ik was druk bezig met een cheesecake toetje, maar had nog wat over. Dit bracht mij op het idee, om deze vulling te combineren met luchtige pannenkoekjes. Zo kwam ik op het idee voor dit recept van pannenkoekjes met cheesecakevulling en Oreo crumbles. Super super lekker!
Hoofdgerecht – ?15 min + 3 uur stooftijd +15 min oventijd – ⏱4 personen
Stoofvlees vind ik ideaal om te bereiden op een vrije zondag. Je hebt voor dit gerecht namelijk wel drie uur de tijd nodig, om het vlees goed te laten stoven en de smaken goed in het gerecht te laten trekken. Deze winterse stoofpie is goed gevuld en gaat ook nog even de oven in met een dakje van bladerdeeg. Dit maakt deze winterse stoofpie direct ook perfect voor kerst, want je kunt de stoofpie aankleden met bladerdeeg kerstboompjes en -sterren.
Hoofdgerecht – ?15 min + 25-30 min oventijd – ⏱2 personen
Normaal gesproken kies ik bij het eten van witlof, altijd voor de klassieker: witlof met ham en kaas uit de oven. Deze keer heb ik iets nieuws uitgeprobeerd, namelijk witlof ovenschotel met gehakt. Naast witlof en gehakt, gaan er aardappelschijfjes bij en bechamelsaus met kaas erin. Eenvoudig om te maken en perfect tijdens koude herfst- of winterdagen.
Cake -?15 min + 45-50 min oventijd -⏱8-10 personen
Appeltaart, cake, boeren appelcake, alles vind ik lekker! Ik had nog geen recept voor een boeren appelcake op mijn website staan, dus deze moest natuurlijk wel worden gemaakt. Dit recept is eigenlijk heel eenvoudig. In eerste instantie maak je een cakebeslag voor een basis vanillecake. Hierdoorheen en overheen gaan stukjes appel, rozijnen en kaneel. Dan mag het geheel goudbruin gebakken worden in de oven en in stukken worden gesneden. Heerlijk met een toef slagroom!
Hoofdgerecht -?5 min + 30 min oventijd -⏱2 personen
Als je het jezelf gemakkelijk wilt maken, ga dan voor deze gnocchi traybake met ricotta. De bereidingstijd van dit gerecht is slechts 5 minuten. Dan schuif je het een half uurtje de oven in, en je bent klaar! Een traybake is eigenlijk niets anders dan alles op één plaat de oven in en dan is het klaar. Deze gnocchi traybake met ricotta is naast gnocchi en ricotta, gevuld met snoeptomaatjes, rode ui en knoflook. Het gerecht wordt op smaak gebracht met olijfolie, Italiaanse kruiden en zout en peper.