Dit bananenbrood met golden spices is niet alleen ontzettend lekker, maar ziet er ook nog een prachtig uit. De golden spices geven dit bananenbrood namelijk niet alleen een heerlijke kruidige smaak, maar ook een gouden kleur. Het leuke en fijne aan dit gezonde bananenbrood is, …
Deze bladerdeeg appelringen zien er niet alleen fantastisch uit, ze zijn ook nog een super lekker! Het heeft iets weg van een appelbeignet of een appelflap, maar dan net wat anders. Deze appel in bladerdeeg met kaneel en suiker is bovendien ook nog eens eenvoudig om te maken. Met slechts 6 ingrediënten heb je dit appel gebakje al op tafel staan.
Wellicht ben je bougatsa weleens tegengekomen als je in Griekenland op vakantie was. Deze Griekse lekkernij wordt vaak als ontbijt gegeten, maar ik eet het liever als Grieks gebakje of als toetje, omdat het zoet van smaak is. Bougatsa is knapperig filodeeg met een vulling van griesmeelvla. Door toevoeging van het vanille-extract en de suiker, heeft het een heerlijke zoete smaak. Het leuke aan dit Griekse nagerecht is, dat het zowel warm als koud lekker is om te eten. Vergeet vooral niet om er ook nog wat poedersuiker overheen te strooien!
Spanakopita, een Griekse spinazietaart op basis van filodeeg. Deze spinazietaart is lekker om als bijgerecht te serveren, bijvoorbeeld ook erg lekker in combinatie met een kopje soep. Filodeeg is super dun deeg, dat eenvoudig scheurt. Het is daarom belangrijk om het filodeeg te laten ontdooien en vervolgens voorzichtig open te vouwen. Doordat het deeg zo dun is, bakt het lekker krokant in de oven! Voor dit Griekse gerecht, bekleed je een springvorm met het filodeeg. Hierin gaat een mengsel van spinazie, feta en ei en dan vouw je het filodeeg er ook nog terug overheen. Even bakken in de oven en je hebt een heerlijke krokante spinazietaart met zachte vulling!
Tarte flambée, een klassiek Frans gerecht afkomstig uit de Elzas. Eigenlijk is het niets anders dan een dunne brooddeeg bodem, die krokant wordt gebakken in de oven. Deze bodem bedek je met crème fraîche, spekjes en ui voordat de tarte flambée in de oven gaat. Eigenlijk is het hetzelfde als een flammkuchen, alleen komt het dan net uit een ander gebied. Voor dit gerecht heb ik gekozen voor een kant-en-klaar deeg, omdat dit het proces versneld. Je kunt ook ervoor kiezen om het deeg zelf te maken!
Vitoria sponge cake is een heerlijke Britse cake gevuld met slagroom en jam. Ik heb de Victoria sponge cake nog iets verder aangekleed, door ook nog vers fruit toe te voegen. Zowel aardbeien als bramen heb ik toegevoegd aan de taart, om het nog lekkerder te maken! De aardbeien gaan zowel op de eerste laag cake, alsook bovenop de taart. Zodra je de taart opensnijd, zie je nog mooi de laagjes zitten van jam, slagroom en aardbei. Voeg op het eind nog wat poedersuiker toe en je taart is klaar om gegeten te worden!
Appelkruimeltaart, een heerlijke Oudhollandse klassieker! Eerder bakte ik al een klassieke appeltaart en deze appelkruimeltaart is daar een variant op! Deze taart bestaat uit drie delen: een bodem en rand, een appelvulling met rozijnen en tot slot nog een kruimeldeeg. Als je de taart aansnijdt, zie je ook mooi de drie lagen zitten. Deze taart met appel kun je perfect serveren met een toef slagroom of een bolletje kaneel- of vanille-ijs. Met deze taart maak je gegarandeerd een hoop mensen blij!
Quiche lorraine, misschien wel een van de meeste bekende quiches. Een quiche lorraine is eigenlijk niet anders dan een quiche met spekjes en kaas. Een eenvoudig quiche recept, maar wel super lekker! Zelf vind ik het lekker om deze quiche te serveren met een kopje soep. Voor dit recept heb ik gebruik gemaakt van een kant-en-klaar quiche & taartdeeg. Het beste kun je het deeg eerst even kort blindbakken, zodat je zeker weet dat de quiche straks gaar is. Na het blindbakken vul je de quiche met het ei-roommengsel met kaas en spekjes en bak je de quiche in 25 tot 30 minuten goudbruin en gaar.
Een normale cake is al erg lekker, maar wat mij betreft is een appel kaneel cake nog net iets lekkerder! Het toevoegen van appel en kaneel aan de cake, zorgt ervoor dat de cake nog smeuïger wordt. Deze appelcake met kaneel is eenvoudig te maken. Zorg ervoor dat je roomboter op kamertemperatuur is, zodat alle ingrediënten zich goed met elkaar kunnen mengen. Door maïzena toe te voegen aan je stukjes appel, zorg je ervoor dat de kans kleiner wordt dat de stukjes appel naar de bodem zakken. Hierdoor blijven de stukjes door de gehele appel-kaneel cake verspreid zitten.
Met deze verjaardag cupcakes maak je gegarandeerd mensen blij op een feestje. Je hebt een basis van vanille cupcakes met daarop vanille botercrème en tot slot eetbare confetti. Eigenlijk kun je dus ook wel spreken van een confetti cupcake. Voor deze cupcakes heb ik gekozen voor eetbare confetti, maar je kunt ook kiezen voor andere strooisels die jij leuk en lekker vindt! Ik heb al veel cupcakes gemaakt, zowel op basis van roomboter als op basis van zonnebloemolie. Zelf vind ik deze variant het lekkerste, omdat de cupcakes lekker zacht blijven!
Deze chocolate chip cookie taart moet je echt proberen! Eigenlijk is het één grote chocolate chip cookie, alleen dan in de vorm van een taart. Zodra je de koektaart net na het bakken aansnijdt, is de kern van de taart nog heerlijk smeuïg en zacht. De hazelnootpasta die erin zit is heerlijk gesmolten en daarnaast gaat er nog een secret ingrediënt in deze taart. In deze taart zit namelijk een reep Ritter Sport Honing Zout Amandel verwerkt. Dit zorgt niet alleen voor een extra bite in de taart, maar ook nog eens voor extra smaak!
