Wil je zelf aan de slag met een taart bakken? Dan ben je op Koken&Bakken doe je zo op het juiste adres! Op deze pagina vind je heel veel verschillende soorten taart recepten, van makkelijke en snelle recepten, tot moeilijkere en luxe taart recepten! Voor iedere gelegenheid is er wel een geschikte taart!
In de zomer is het lekker om een zomerse taart te maken in de vorm van bijvoorbeeld een fruittaart. In de winter heb je misschien meer zin in een chocolade taart, bijvoorbeeld de Oreo-chocoladetaart! Tot slot zijn er ook speciale themataarten te vinden, voor bijvoorbeeld Sinterklaas, Kerst, Pasen etc.
Taart – ? 1 uur + 35-40 min oventijd + 1 uur koelen – ? 12 taartpunten
Een heerlijke Sticky Toffe Taart gemaakt van twee laagjes cake met daartussen een Toffee botercrème en afgemaakt met een Toffeesaus. Een heerlijke smeuïge taart, die perfect is voor alle liefhebbers van een sticky taart.
Taart – ? 45 min + 55 min oventijd + afkoelen – ? 10 taartpunten
Ben je dol op chocoladetaart of chocoladecake? Dan is deze Sachertorte een heel goed idee. Sachertorte is een klassieke Oostenrijkse taart, afkomstig uit Wenen. De taart bestaat uit twee lagen chocoladecake met daartussen abrikozenjam. Over de Sachertorte giet je chocoladeglazuur, waardoor je een taart volop chocolade krijgt!
Taart – ⏱ 1 uur + 3 uur koelen + 30 min oventijd- ? 8 taartpunten
Een citroen meringue taart is een heerlijke frisse taart. Deze taart bestaat uit een korstdeeg bodem met daarop zelfgemaakte lemon curd en een meringue. De lemon curd geeft deze taart zowel een frisse als een zoete smaak. Ik heb in deze langwerpige citroen meringue taart gekozen voor een dunne bodem. Hierdoor is de taartbodem lekker knapperig.
Taart – ? 20 min + 30 min oventijd – ? 4-6 personen
Een vierkant tarte tatin, een variant op de ronde vorm, maar qua smaak precies hetzelfde! Een tarte tatin, ook wel een omgekeerde appeltaart, is echt een Franse klassieker. Deze vierkante tarte tatin maak je op basis van bladerdeeg, appels en een zelfgemaakte karamel. De taart bak je af met bladerdeeg bovenop, en draai je na het bakken om.
Taart – ? 1 uur + 3 uur koelen + 30 min oventijd- ? 10 taartpunten
Als je van deze Twix taart het kunt houden bij één stukje, dan vind ik dat erg knap! Deze heerlijke Twix taart bestaat uit een knapperige bodem met daarop een zelfgemaakte karamel en een laag melkchocolade. Oftewel, dit is eigenlijk een hele grote Twix. Zodra je de taart aansnijdt, loopt de karamel er al uit. Hoe lekker is dat!
Taart – ? 30 min + 45 min koelen + 1 uur oventijd- ? 10-12 taartpunten
Een pecan pie, alleen al als je deze taart ziet krijg je er al zin in! Een pecan pie een een taart met pecannoten, op basis van eieren, boter en suiker. Je kunt kiezen voor verschillende soorten vullingen. In deze taart heb ik gewerkt met een combinatie van kristalsuiker en bruine suiker samen met honing. Door de bodem van de taart eerst blind te bakken en daarna gaar te bakken, wordt deze heerlijk krokant.
Taart – ? 45 min + 35-45 min oventijd + 1,5 uur wachten – ? 16 taartpunten
Deze gingerbreadtaart met roomkaasfrosting is de ultieme kersttaart als je het mij vraagt! Deze gingerbreadtaart met roomkaasfrosting is opgebouwd uit drie cakelagen met gingerbreadkruiden en afgewerkt met een roomkaasfrosting. In de roomkaasfrosting zit een beetje sinaasappelrasp verwerkt, voor een lekkere frisse smaak. De taart heb ik versierd met fondantsterren, maar je kunt ook kiezen voor kerstchocolaatjes of koekjes.
Gebakjes – ? 1 uur + 1 uur wachten – ? 6 taartjes
Deze mini chocoladetaartjes met chocoladecrème zijn echt perfect! Je kunt ze namelijk serveren als taartje bij verjaardagen, als onderdeel van een high tea of als overheerlijk toetje. Het voordeel van deze chocoladecake is namelijk, dat de cake super luchtig is en helemaal niet zwaar valt. Ook de crème tussen de de chocoladecakelagen is niet te zwaar.
Ontbijt- ? 20 min + 45 min rijzen 15-20 min oven – ? 8-10 personen
Broodjes maken kost normaal gesproken best veel tijd, althans je moet de broodjes met lang laten rijzen. Met dit recept voor snelle witte broodjes heb je binnen een half uurtje heerlijke warme kleine broodjes en dat met slechts 5 ingrediënten. Deze broodjes maak je op basis van tarwebloem en crème fraîche. Het deeg hoeft niet te rijzen maar kan meteen worden gebruikt om er bolletjes van te rollen.
Taart – ? 2 uur + 1 uur wachten – ? 10-12 taartpunten
Hazelnootschuimtaart met mokkacrème, een heerlijke taart die iets meer tijd en geduld vraagt om te maken. Maar dat is zeker de moeite waard! Deze hazelnootschuimtaart met mokkacrème bestaat uit drie lagen schuim met daartussen mokkacrème en slagroom. De taart smeer je op het eind af met de slagroom en versier je met zelfgemaakte nougatine van hazelnoten.
Taart – ? 45 min + 1 à 2 uur wachten – ? 2 sloffen
Het is altijd leuk om tijdens Sinterklaas iets lekkers te maken dat helemaal past bij het thema. Deze Sinterklaas sloffentaart val daar zeker onder. In de slof zit een beetje koek- en speculaaskruiden verwerkt en op de slof gaat de amandelspijs. Door de room bovenop te vullen met onder andere mandarijn, heb je alle smaken die passen bij sinterklaas samen in één taart.
Taart – ? 30 min + 90 min – ? 10 taartpunten
Het is vandaag Halloween, en als daar één ding bij hoort, dan is dat pompoen. Vandaar een recept voor een overheerlijke pumpkin pie, of ook wel pompoentaart. Toen ik de eerste keer pumpkin pie hoorde, vond ik dat maar een gek idee. Pompoen in een taart. Toch ging ik het proberen en het was echt heerlijk! De pompoen geeft de taart namelijk een hele zoete smaak, waardoor je ook niet teveel suiker meer hoeft toe te voegen.