Ovenschotels, wie maak je er niet blij mee. Persoonlijk zijn dit een van mijn favoriete gerechten. Zo zijn ovenschotels met gehakt of kip altijd lekker, maar er zijn ook meer dan voldoende vegetarische ovenschotels om uit te kiezen.
Er bestaan natuurlijk hele klassieke gerechten uit de oven, zoals macaroni met ham en kaas of een Griekse moussaka. Daarnaast vind ik zelf bloemkoolschotels ook heerlijk. Zo is een variant in combinatie met macaroni erg lekker of een gehaktschotel met bloemkoolpuree.
Ook kun je kiezen voor een heerlijk bijgerecht uit de oven. Hierbij kun je denken aan hasselback aardappelen, aardappelgratin of auberginerolletjes met ricotta.
Tot slot komen er natuurlijk ook veel toetjes uit de oven. Zo is een heerlijke applecrumble altijd goed, maar ook een broodpudding is een lekker nagerecht.
Ik ben dol op pasta, en zeker in deze ovenschotel met gehaktballetjes. Deze gehaktballetjes in tomatensaus maak je helemaal zelf, wat heel eenvoudig is om te doen. Wil je het jezelf nog makkelijker maken? Dan kun je ook kiezen voor kant-en-klare gehaktballetjes. Daarnaast gaat er in de ovenschotel lekker veel groenten en natuurlijk ook pasta in de vorm van orzo niet te vergeten. Zo heb je meteen een complete maaltijd!
Een soufflé at ik vroeger best vaak, maar het was al te lang geleden dat ik er eentje op had. Dit bracht mij op het idee om deze bloemkoolsoufflé met ham te maken. Een soufflé is super luchtig doordat het eiwit wordt opgeklopt en dit erdoorheen wordt gespateld. Door de toevoeging van de bloemkoolrijst, gaat er ook wat groenten in deze soufflé. Tot slot is de combinatie van ham en kaas natuurlijk altijd lekker!
Deze witlofschotel met ham en ei is een koolhydraatarme ovenschotel, op basis van witlof, plakjes ham, geraspte kaas en een saus van ei, kwark en melk. Het gerecht staat binnen 15 minuten in de oven en dan moet je alleen nog eventjes geduld hebben totdat de witlof ovenschotel klaar is. Het voordeel is wel dat in de tussentijd het huis heerlijk gaan ruiken!
De laatste tijd probeer ik wat meer gerechten uit met vis en zo kwam ik op deze zalm ovenschotel met bleekselderij. Ik ben fan van bleekselderij en zeker omdat ik de bleekselderij voor dit gerecht heb gestoofd in de bouillon. Dit geeft de bleekselderij extra veel smaak. De zalm in deze zalm ovenschotel is heel eenvoudig te bereiden. Je hoeft de zalm namelijk niet van tevoren te bakken. De zalm snijd je in dunne plakjes en garen vanzelf als je de ovenschotel in de oven plaatst.
Spruitjes niet lekker? Nou deze spruitjes ovenschotel met krieltjes zeker wel! Deze spruitjes rooster je eerst namelijk in de oven goudbruin en vervolgens verwerk je ze pas in het recept. Bovendien gaan er ook nog krieltjes bij en een romige saus met kaas. Dit maakt het recept nóg lekkerder! Bovendien is dit spruitjes recept ook perfect als je een dag vegetarisch wilt eten!
Hoofdgerecht -⏱️15 min + 20 min oventijd -?2 personen
Deze vegetarisch gevulde courgettes is een heerlijk gerecht boordevol groente! Dit gerecht bestaat natuurlijk uit courgettes, maar omdat het ook nog wordt gevuld met winterpeen en paprika, wordt het dagelijkse groentedoel zeker behaald. Deze gevulde courgettes met groenten zijn verder gevuld met vegetarisch gehakt en op smaak gebracht met verschillende kruiden. Deze gevulde courgettes uit de oven maak je af met wat geraspte kaas, super lekker!
Hoofdgerecht -⏱️30 min + 25 min oventijd -?4 personen
Orzo ovenschotel met spruitjes. Eigenlijk een gerecht van spruitjes uit de oven met spekjes en kaas, maar dan net even anders! In de herfst begint echt weer het spruitjes seizoen, maar dan probeer ik toch altijd er net even aan andere draai aan te geven. Deze keer ben ik gegaan voor een spruitjes ovenschotel met spekjes, doperwten en orzo. Heerlijk romig door de eieren en melk en extra lekker met wat geraspte kaas. De spekjes zorgen voor een lekkere zoutige smaak. Spruitjes met spekjes is natuurlijk een hele klassieke combinatie, maar ook samen met de orzo smaakt het erg goed. Snel aan de slag!
Hoofdgerecht -⏱️25 min + 20 min oventijd -?4 personen
Romige ovenpasta met ham een gerecht dat je echt wil proberen! Deze heerlijke pasta ovenschotel is gevuld met macaroni, doperwten, bleekselderij en winterpeen. Daarnaast gaan er hamblokjes bij en maak je een romige bechamelsaus met kaas die ook nog een door de schotel gaat. Dan nog lekker wat geraspte kaas erop en je hebt een geweldige macaroni ovenschotel met ham en kaas. Eenvoudig om te maken!
Hoofdgerecht -⏱️35 min + 35 min oventijd -?6 personen
Mijn lievelingsgerecht mag natuurlijk niet ontbreken op koken&bakkendoejezo.nl! Zolang als ik me kan herinneren zijn lasagne bolognese en pannenkoeken mijn lievelingsgerechten. Waar vroeger nog wel eens een pakje werd gebruikt voor de lasagne, maak ik de lasagne nu helemaal zelf. Dat maakt de lasagne bolognese namelijk nog veel lekkerder! Daarnaast is aan deze lasagne lekker veel groenten toegevoegd, wat de lasagne gezonder maakt en hierdoor vult het gerecht ook beter.
Hoofdgerecht -⏱️40 min -?2-3 personen
Macaroni kan je op veel verschillende manieren bereiden, maar in de combinatie met kaas is het wel heel erg lekker! Het voordeel van de mac&cheese met pompoen is, dat er ook nog eens voldoende groente aan wordt toegevoegd.
Hoofdgerecht -⏱️25 min + 15 min oven -?2-3 personen
Ik was van plan om met deze ingrediënten een traybake te maken, maar toen kwam ik tot het idee van een Italiaanse aardappel ovenschotel. In deze ovenschotel gaat lekker veel groenten: courgette, cherrytomaten en paprika. Daarnaast gaat er gehakt in, gebakken aardappeltjes en mozzarella. Je brengt het geheel op smaak met Italiaanse kruiden.
Hoofdgerecht -⏱️30 min + 5 min oventijd -?2-3 personen
Ben jij dol op pasta, kip en kaas, dan zit je met deze buffalo chicken pasta ovenschotel helemaal goed. Er gaat namelijk niet maar een beetje kaas in dit gerecht, maar heel veel kaas! Deze pasta ovenschotel bevat namelijk mozzarella, geraspte kaas en cheddar. Om het gerecht extra romig te maken, gaat er ook nog crème fraîche doorheen. Als je op zoek bent naar een gezond gerecht, dan kan je wel beter even verder zoeken. Want dat is deze pasta ovenschotel met kip niet echt. Maar wel erg lekker natuurlijk!