Maand: februari 2022

Romige sandwichcake met zalm

Romige sandwichcake met zalm

Hoofdgerecht -⏱️30 min -🍴6 personen

Normaal gesproken is cake zoet, maar deze romige sandwichcake met zalm is een heerlijke hartige variant. Deze sandwichcake met zalm maak je op basis van laagjes wit brood met daartussen een kruidig roomkaasmengsel, zalm, komkommer en eierensalade. Je kunt de sandwichcake in plakken snijden en serveren als lunch! Dit gerecht kun je perfect een dag van tevoren maken, dan trekken de smaken er lekker in.

Teriyaki orzo met kip

Teriyaki orzo met kip

Hoofdgerecht -⏱️40 min – 🍴2-3 personen

Orzo is een ingrediënt dat ik regelmatig gebruik. Deze keer ging ik voor een variatie op een risotto, in de vorm van deze teriyaki orzo met kip. Deze orzo heeft heerlijke Oosterse smaken en zit vol met groenten. Zo gaat er één broccoli in en een heel doosje champignons.

Pasta ovenschotel met salami

Pasta ovenschotel met salami

Hoofdgerecht -⏱20 min + 20 min oventijd -🍴2 personen

Een heerlijke pasta ovenschotel met salami! Deze ovenschotel is goed gevuld met groenten, namelijk cherrytomaatjes, tomatenblokjes en courgette. Vaak wordt een pastaovenschotel met kip of gehakt gemaakt, maar deze keer koos ik voor een variant met salami. Dat pakte gelukkig erg goed uit. Deze pasta ovenschotel met salami is eenvoudig om te maken en super lekker met de gesmolten kaas!

Spinaziestamppot met hamburgerstukjes

Spinaziestamppot met hamburgerstukjes

Hoofdgerecht -⏱30 min -🍴2 personen

Spinaziestamppot met hamburgerstukjes. Het klinkt misschien een beetje raar, maar deze combinatie is echt heel erg lekker! Ik kwam tot dit gerecht, doordat ik nog twee hamburgers over had. En aangezien ik stamppot met een gehaktbal ook erg lekker vind, leek mij deze combinatie ook erg lekker. Dat was zeker het geval. Give it a try!

Aardappelpuree met preirolletjes

Aardappelpuree met preirolletjes

Hoofdgerecht -⏱️25 min + 20 min oven – 🍴2 personen

Ik ben dol op ovenschotels! Deze ovenschotel bestaat uit een romige aardappelpuree met daarop preirolletjes gerold in plakjes ham. Tot slot gaat er nog geraspte kaas overheen, die heerlijk smelt in de oven. Makkelijk om te maken en heerlijk om te eten!