Ananas-passievrucht smoothie bowl
Ontbijt – ? 10 min -? 1 persoon
Een smoothie bowl is heerlijk in de lente of zomer. Het is een gezonde en frisse start van de dag. Voor een smoothie bowl maak ik graag gebruik van diepvriesfruit, zodat het een lekkere koude smoothie bowl is. Deze ananas-passievrucht smoothie bowl is heerlijk zoet van smaak en rijkelijk gevuld met (zelfgemaakte) granola, chiazaad, gepofte spelt en gebroken lijnzaad. Voor mij is dit de perfecte start van de dag, waarbij je direct lekker veel fruit binnenkrijgt! Ook erg lekker als toetje of om als tussendoortje te eten.
Benodigdheden
- Blender/Staafmixer
Ingrediënten
- 100 gram ananasstukjes (diepvries)
- 50 gram passievruchtblokjes (diepvries)
- 1 el (zelfgemaakte) granola
- 1 tl gebroken lijnzaad
- 200 ml Griekse yoghurt
- 1 tl chiazaad
- 1 el gepofte spelt
Bereidingswijze
- Haal de passievruchtblokjes en de ananasstukjes circa 30 minuten voor gebruik uit de diepvries.
- Doe de ananas en de passievrucht samen met de Griekse yoghurt in de beker van de blender en blend glad, zodat er geen stukjes fruit meer inzitten. Schenk het geheel in een ruime ontbijtkom.
- Verdeel vervolgens je toppings, de chiazaad, de gepofte spelt, de granola en het gebroken lijnzaad in vier banen naast elkaar over je ananas-passievrucht smoothie bowl.
- Geniet ervan!
Kijk hier voor meer gezonde ontbijt recepten.
