Mugcake
Ontbijt – ? 5 min – ? 1 personen
Een goed begin van de dag is erg belangrijk! Met dit mugcake recept kun je deze goede start maken en heb je meteen je eerste stuk fruit van de dag gegeten. Soms kun je denken dat iets gezonds maken lang duurt, maar deze mugcake staat binnen 5 minuten op tafel. Ook ideaal voor een doordeweekse werkdag! Heb je kinderen? Dan kun je dit ook samen met ze maken. Want hoe leuk is het om een cakeje te krijgen als ontbijt!
Benodigdheden
- Kopje
- Magnetron
Ingrediënten
- 1 banaan
- 1 ei
- 20 gram havermout
- 10 gram honing
- 10 gram rozijnen
- 1 tl koek- en speculaaskruiden
- Schepje kwark (optioneel)
Bereidingswijze
- Pak een koffiekopje en prak hierin de banaan. Een middelgroot kopje is perfect. Hierin zal uiteindelijk ook het cakeje worden gemaakt.
- Voeg het ei, de havermout, de honing, de rozijnen en de koek en speculaaskruiden ook toe. Meng het geheel goed door elkaar, zodat je een smeuïge substantie krijgt.
- Nu is de “cakemix” klaar en kan het kopje in de magnetron. Zet het kopje gedurende 2,5 minuut op de hoogste stand in de magnetron.
- Zodra de piep van je magnetron afgaat, is deze overheerlijke mugcake klaar! Pak een bordje en keer je koffiekopje om. Garneer eventueel met nog wat extra koek- en speculaaskruiden, rozijntjes en een schepje kwark.
- Eet smakelijk!
Op zoek naar een ander recept met havermout? Probeer dan is eens de havermoutpap met appel en kaneel.
