Tag: auberginerolletjes met ricotta

Auberginerolletjes met ricotta

Auberginerolletjes met ricotta

Hoofdgerecht – ? 20 min + 25 min oven – ? 2 personen

Dit gerecht verraste mij echt! Deze vegetarische ovenschotel van auberginerolletjes met ricotta in tomatensaus is super goed van smaak en heerlijk in combinatie met een overheerlijke pasta. Deze auberginerolletjes zijn gevuld met ricotta en pijnboompitjes en worden gegarneerd met wat extra Parmezaanse kaas.