Tag: Bloemkoolsoep kerrie

Broccoli-courgettesoep

Broccoli-courgettesoep

Soep -⏱️20 min -🍴4 personen

Ik wilde een keer een variant maken op de normale courgettesoep. Door een extra groentesoort toe te voegen, is deze broccoli-courgettesoep ontstaan. Courgette en broccoli gaan heel goed samen en je krijgt er een mooie heldere groenkleurige soep van. Door de toevoeging van de roomkaas wordt de broccoli-courgettesoep extra romig.

Bloemkool-kerrie soep met gebakken kipfilet

Bloemkool-kerrie soep met gebakken kipfilet

Soep – ? 20 min – ? 4 personen

Ik ben gek op bloemkool! Meestal eet ik bloemkool als bijgerecht, maar je kunt er ook deze heerlijke bloemkool-kerrie soep met gebakken kipfilet van maken. Deze bloemkool-kerrie soep is lekker smeuïg en wat dikker van structuur. Dit maakt de soep goed vullend. De gebakken kipfilet in de soep geeft het nog wat extra smaak.