Koekjes – ⏱ 30 min + 1 uur koelen + 15-20 min oventijd – ? 15 tot 20 koekjes

Met dit basisrecept maak je de lekkerste zandkoekjes. Zandkoekjes maak je met slechts een aantal basis ingrediënten: bloem, roomboter, witte basterdsuiker, ei, vanille-extract en zout. Je mengt alles met elkaar, en dan laat je het deeg rusten in de koelkast. Dit zorgt ervoor dat het deeg minder gaat plakken en je er gemakkelijker koekjes uit kunt steken. Dan bak je ze af en heb je heerlijke goudbruine koekjes. Bovendien gaat ook heel je huis heerlijk ruiken!