Gebakjes – ? 20 min + 50 minuten oventijd + 1 à 2 uur afkoelen – ? 12-15 stuks

Ik ben echt dol op lemon curd. De zoete en frisse smaken zijn zo lekker samen! Omdat ik lemon curd zo lekker vind, leek het me erg leuk en lekker om een keer deze lemon bars te maken. Lemon bars bestaan uit een heerlijke koekjesbodem met daarop een soort lemon curd vulling die je bakt. Tot slot bestrooi je de lemon bars met een beetje poedersuiker en dan heb je een heerlijk gebakje!