Tag: ovenschotel met bechamelsaus

Vegetarische moussaka

Vegetarische moussaka

Hoofdgerecht – ? 40 min + 45 min oven – ? 2-3 personen

Moussaka is een hele bekende Griekse ovenschotel op basis van aubergine en gehakt. Deze vegetarische moussaka maak je niet met gehakt, maar met linzen. Dit is zeker net zo lekker en even gemakkelijk om te maken. Deze ovenschotel vul je verder met aardappelschijfjes, een kruidige tomatensaus en maak je af met een romige zelfgemaakte bechamelsaus. Een heerlijke vegetarische variant op een traditionele Griekse moussaka.

Griekse moussaka

Griekse moussaka

Hoofdgerecht -⏱️40 min + 45 min oven -?6 personen

Als ik naar Griekenland op vakantie ga, dan kijk ik altijd erg uit naar de Griekse moussaka. Met dit recept kun je de Griekse sferen in huis halen door de moussaka zelf te maken. Je bouwt deze ovenschotel op met laagjes gegrilde aubergine, aardappelschijfjes, een tomaten-gehaktmengsel en een bechamelsaus met ricotta erin verwerkt. Het is een heerlijke goed vullende ovenschotel die lekker romig is door de bechamelsaus. Ik weet zeker, van deze Griekse moussaka ga je echt genieten!