Tag: pasta met aubergine

Romige tagliatelle met varkenshaaspuntjes

Romige tagliatelle met varkenshaaspuntjes

Hoofdgerecht – ? 30 min – ? 3 personen

Met pasta kun je eindeloos variëren. Deze keer heb ik gekozen voor een romige tagliatelle met varkenshaaspuntjes. Dit gerecht is verder gevuld met aubergine, zongedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaas. Dit gerecht wordt zo romig door het gebruik van de kookroom. Verdeel het gerecht over de borden en serveer nog met wat extra Parmezaanse kaas.

Tagliatelle met aubergine en Parmaham

Tagliatelle met aubergine en Parmaham

Hoofdgerecht – ? 45 min + 30 min rusten (om pasta te maken) + 20 min – ? 2 personen

Voor de eerste keer heb ik zelf pasta gemaakt, wat een leuke ervaring was dit! Ik had hiervoor producten ontvangen van VendeVito, en het ging eigenlijk in één keer goed. Van deze zelfgemaakte pasta heb ik dit heerlijk gerecht gemaakt: tagliatelle met aubergine en Parmaham. Dit gerecht zit vol met groenten en maak je af met wat versgeraspte Parmezaanse kaas.