Hoofdgerecht – ⏱ 35 min – ? 2 personen
lala! Deze Griekse tomaten orzo is zo lekker! Het is eigenlijk een soort tomatenrisotto die je serveert met Grieks gekruide kip en zelfgemaakte tzatziki. De orzo kook je gaar in een bouillon met passata waardoor het een mooie rode kleur krijgt. Tot slot voeg je nog wat extra tomaatjes toe voor nog meer smaak. De Griekse smaken komen helemaal terug door de gekruide kip en de tzatziki.
Hoofdgerecht -⏱️25 min -?2 personen
Orzo is misschien nog niet bij iedereen even bekend. Orzo is een gedroogde rijstsoort die iets wegheeft van een rijstkorrel en is perfect om te gebruiken voor een risotto. Deze orzo risotto met spinazie is super romig door het gebruik van kookroom en de Parmezaanse kaas die je toevoegt. Daarnaast gaat er ook nog paprika in, om voldoende groenten binnen te krijgen. Eenvoudig om te maken en echt het proberen waard!