Taart – ? 1:30 uur + 2 uur wachten – ? 12-16 taartpunten
In de lente vind ik het altijd lekker om een wat frissere taart te maken. Zelf houd ik erg van lemon curd, omdat dit lekker zoet is, maar tegelijkertijd ook een zure tegenhanger geeft. In deze citroen meringue laagjestaart maak ik gebruik van een basis biscuittaart die ik ga vullen met een mascarpone slagroommengsel afgetopt met meringue toefjes
Hartig – ? 30 min – ? 4 personen
Dit is echt het seizoen voor groene asperges. Daarom deel ik vandaag dit recept voor een plaattaart met groene asperges. Eigenlijk is het heel eenvoudig om te maken, maar het ziet er wel heel luxe uit! De smaak van de groene asperges komt goed tot zijn recht en je proeft ook goed de gebruikte kruiden en de citroenrasp. Je kunt het eten als hoofdgerecht, maar het is ook lekker als bijgerecht tijdens een lunch of borrel!
Bijgerecht – ? 15 min – ? Voor 1 groot schaaltje
Salted caramel is echt overal lekker bij! Op een taart of cake, maar ook door yoghurt of hangop is het heerlijk. En natuurlijk niet te vergeten, een beetje warme salted caramel over ijs. Al met al, een erg veelzijdige topping! Deze salted caramel is lekker dik en romig van structuur.
Cake -⏱15 min + 4 uur – ? 16 stuks
Voedselverspilling tegengaan past helemaal bij de trend van nu! Dit wordt nog leuker, als je er ook nog eens wat lekkers van kunt maken. Dit appelgebakje wordt in de basis gemaakt van oud brood. Dus als je nog wat oud brood hebt liggen, dan kun je snel aan de gang gaan!