Hoofdgerecht – ? 30 min – ? 3 personen

Met pasta kun je eindeloos variëren. Deze keer heb ik gekozen voor een romige tagliatelle met varkenshaaspuntjes. Dit gerecht is verder gevuld met aubergine, zongedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaas. Dit gerecht wordt zo romig door het gebruik van de kookroom. Verdeel het gerecht over de borden en serveer nog met wat extra Parmezaanse kaas.