Gebakjes – ? 30 min – ? Circa 12 tot 15 scones
Bij een high tea horen eigenlijk wel echt appel-kaneel scones. Maar ook bij een brunch, zoals een paasbrunch, zijn deze appel-kaneel scones echt top. Het verschil met gewone scones is, dat er in deze scones stukjes appel gaan en kaneel wordt toegevoegd. Dit geeft deze scones net wat meer smaak. Bij deze scones is et erg lekker om wat extra appel toe te voegen qua smaak, door middel van een appel-kaneel curd.
Taart – ? 30 min + 2 uur wachten – ? 12 cakeplakken
Ik vind deze paastulband met advocaat super feestelijk om te presenteren bij een paasbrunch. Je snijdt deze tulband eenvoudig in plakken, waardoor je het gemakkelijk voor veel personen kunt serveren. In het beslag van deze cake gaat advocaat, evenals in het glazuur bovenop. Advocaat is een dikvloeibare likeur die wordt gemaakt van eieren en alcohol. Een drankje dat veel in gerechten wordt gebruikt met Pasen. Zo ook in deze tulband. Het geeft de cake extra veel smaak en maakt de cake nog specialer. Serveer de paastulband met advocaat met wat paaseitjes en je hebt een heerlijk “toetje” om te serveren bij de paasbrunch.
Koekjes – ? 10 min – ? 1 grote pot
Oké soms heb je gewoon zin in iets lekkers, maar heb je eigenlijk niet zoveel tijd om iets te maken. Dan is deze eetbare cookie dough echt geweldig! Ik ben zelf echt dol op cookie dough ijs, maar dan vooral ook om de bolletjes cookie dough die erin zitten. En ook als ik een cake ga maken, eet ik heel graag al een deel van het beslag op. Deze eetbare cookie dough bevat maar heel weinig ingrediënten en heb je in 10 minuten gemaakt. Ideaal als je zin hebt in een té lekker tussendoortje!