Gegrilde perzik salade met burrata

Gegrilde perzik salade met burrata
Hoofdgerecht -⏱️15 min -🍴2 personen

Op zoek naar een lekkere salade? Probeer dan eens deze gegrilde perzik salade met burrata. Met slechts 6 ingrediënten maak je deze salade. Door de salade te serveren met bijvoorbeeld stokbrood, maak je er een goed vullend hoofdgerecht van.

Ingrediënten
Bereidingswijze
  • Was de perziken en snijd partjes, de pit mag weg worden gegooid.
  • Verwarm een scheut bakboter in een pan en bak de perziken goudbruin aan beide kanten.
  • Snijd in de tussentijd de tomaatjes doormidden.
  • Verdeel de sla en de cherrytomaatjes over twee borden. Leg op de perziken op de borden en garneer met de pesto en per bord een halve bol burrata.
  • Geniet van je gegrilde perzik salade met burrata!

Kijk hier voor meer salades!