Simpele macaroni ovenschotel

Simpele macaroni ovenschotel
Hoofdgerecht -⏱️15 min + 20 min oventijd – 🍴4 personen

Weinig tijd of geen zin om te koken? Dan is deze simpele macaroni ovenschotel het ideale gerecht! Heel makkelijk om te maken. Een bereidingstijd van slechts 15 minuten en dan nog even 20 minuutjes de oven in om de kaas te laten smelten. Ideaal voor een doordeweekse avond.

Benodigdheden
  • Ovenschaal
Ingrediënten
  • 300 gram (volkoren)macaroni
  • 600 gram Italiaanse groentemix
  • 1 paprika
  • 300 gram rundergehakt
  • 100 gram geraspte kaas
  • 500 ml passata
  • 1 tl oregano
  • 1 tl tijm
  • Zout&Peper
Bereidingswijze
  • Verwarm de oven voor op 200°C en vet een ovenschaal lichtjes in.
  • Kook de macaroni gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Verwarm een wok en voeg hieraan het rundergehakt toe. Rul in circa 5 minuten.
  • Verwijder intussen de zaadlijsten van de paprika’s en snijd in blokjes.
  • Voeg de paprikablokjes samen met de Italiaanse groentemix toe aan het gehakt en bak 5 minuten mee.
  • Doe dan de kruiden erbij samen met de passata en breng op smaak met zout en peper. Laat het geheel 5 minuutjes zachtjes pruttelen.
  • Giet de macaroni af, voeg toe aan de tomatensaus en schep alles door elkaar.
  • Doe de macaroni met de saus in de ovenschaal en verdeel hierover de geraspte kaas.
  • Zet de simpele macaroni ovenschotel 10 minuten in de oven zodat de kaas smelt.
  • Verdeel over twee borden en geniet ervan!

Kijk hier voor meer ovenschotels!