Hoofdgerecht – ? 20 min + 30 min stoven – ⏱ 4 personen
Babi ketjap is een van mijn favoriete gerechten, maar je kunt hier ook een variant op maken in de vorm van deze kip ketjap met rijst. Een heerlijk gerecht van gebakken kip in ketjapsaus geserveerd met rijst en boontjes. Lekker om te serveren bij een rijsttafel of om echt als hoofdgerecht te serveren.
Hoofdgerecht – ? 35 min – ? 2 personen
Kip in champignonroomsaus, een gerecht waar je veel mensen blij mee maakt. Je kunt heel eenvoudig een zakje gebruiken om een roomsaus te maken, maar het is nog lekkerder als je het gewoon zelf maakt. Ik heb gekozen om dit recept met slagroom te maken, om echt een romige smaak en structuur te gebruiken. Wil je het iets gezonder maken, dan kun je een kookroom gebruiken. Ik heb deze kip in champignonroomsaus geserveerd met een pastinaak-aardappelpuree. Enerzijds om extra groenten binnen te krijgen. Anderzijds geeft de pastinaak ook nog een lekkere zoete smaak aan dit gerecht.
Hoofdgerecht – ? 20 min + 40 min oven – ? 2 personen
Met deze aardappelschotel met kip en cheddar kun je veel mensen blij maken. Deze maaltijd heeft niet veel ingrediënten en is eigenlijk heel eenvoudig om te maken. Je moet alleen wat tijd hebben, want het moet een tijdje in de oven staan. Dit biedt je wel de kans om in de tussentijd iets anders te doen. De combinatie van kip met aardappel en rode ui is al erg lekker, maar de cheddar maakt het helemaal af. Snel aan de slag!