Tag: lemon meringue pie

Citroen meringue taart

Citroen meringue taart

Taart – ⏱ 1 uur + 3 uur koelen + 30 min oventijd- ? 8 taartpunten

Een citroen meringue taart is een heerlijke frisse taart. Deze taart bestaat uit een korstdeeg bodem met daarop zelfgemaakte lemon curd en een meringue. De lemon curd geeft deze taart zowel een frisse als een zoete smaak. Ik heb in deze langwerpige citroen meringue taart gekozen voor een dunne bodem. Hierdoor is de taartbodem lekker knapperig.