Tag: Zuid-Afrikaanse bobotie

Bobotie

Bobotie

Hoofdgerecht -⏱️25 min + 25 min oventijd -?3 personen

Bobotie, een recept waar ik echt dol op ben. Bobotie is een gerecht uit de Zuid-Afrikaanse keuken, en bestaat uit een gehaktmengsel met kruiden, sperzieboontjes en appel. Je kunt dit maken met ei-melk laag met kurkuma erin, maar ik heb er een beetje een eigen twist aan gegeven. Deze bobotie is heerlijk romig doordat ik er wat crème fraîche aan heb toegevoegd. Mocht je het iets gezonder willen maken, dan kun je de crème fraîche uit dit recept gewoon weglaten. Heerlijk om met rijst erbij te serveren!

Hartige taart bobotie style

Hartige taart bobotie style

Hoofdgerecht – ? 25 min +30 min oven – ? 3-4 personen

Als je fan bent van hartige taart en bobotie, dan is deze hartige taart bobotie style echt iets voor jou! Deze hartige taart heeft namelijk een vulling van bobotie. Bobotie is een gerecht uit Zuid-Afrika dat bestaat uit gehakt, sperziebonen en kruiden. In het gehaktmengsel zit wit brood en crème fraîche verwerkt, om het gerecht te binden en extra romig te maken. Deze hartige taart bobotie style is echt het proberen waard!