Hoofdgerecht -⏱️20 min + 20 min oventijd -?2 personen
Flammkuchen, persoonlijk vind ik dit altijd een lekker gerecht om in het weekend te eten. Het is gemakkelijk om te maken en het is toch een beetje comfortfood. Deze keer een flammkuchen met geroosterde courgette, parmaham, rode ui en rucola.
Hartig – ⏱10 min + 15 min oventijd -?2-3 personen
Flammkuchen met peer en geitenkaas. Een flammkuchen is heerlijk als avondeten, of om te serveren als uitgebreide lunch. Voor het maken van een flammkuchen maak ik graag gebruik van vers flammkuchendeeg. Dit deeg is namelijk dun en bakt daardoor heerlijk krokant. Deze flammkuchen beleg je met crème fraîche, geitenkaas, honing, spekjes en peer. Tot slot voeg je nog pecannoten toe, die je nog even kort meebakt. Een heerlijke smaakcombinatie!
Hartig – ? 10 min + 15 min oventijd – ? 2-3 personen
Flammkuchen met appel en brie, een heerlijke smaakcombinatie! Deze vegetarische flammkuchen besmeer je met crème fraîche en beleg je vervolgens met appel en brie. Tot slot voeg je wat honing toe voor extra smaak. Dit gerecht bevat slechts 6 ingrediënten en is heel eenvoudig om te maken. Ik gebruikte hiervoor een rol vers flammkuchendeeg dat je alleen even hoeft uit te rollen. Ideaal. Binnen 25 minuten staat deze flammkuchen met appel en brie op tafel. Wat mij betreft perfect comfort food!