Nagerechten – ? 30 min – 2 uur in de koelkast – ? 6 personen
In deze mini chocolade trifles zit eigenlijk alles wat ik me maar wensen kan. Ik ben dol op chocolade en ik vind het serveren van een toetje in een glas er altijd heel leuk uitzien! Het idee voor dit toetje is ontstaan, toen ik na het maken van de mini chocoladetaartjes met chocoladecrème nog veel cake over had.
Gebakjes – ? 1 uur + 1 uur wachten – ? 6 taartjes
Deze mini chocoladetaartjes met chocoladecrème zijn echt perfect! Je kunt ze namelijk serveren als taartje bij verjaardagen, als onderdeel van een high tea of als overheerlijk toetje. Het voordeel van deze chocoladecake is namelijk, dat de cake super luchtig is en helemaal niet zwaar valt. Ook de crème tussen de de chocoladecakelagen is niet te zwaar.
Taart – ? 1 uur + nacht in koelkast – ? 8-10 taartpunten
Om eerlijk te zijn, had ik nog nooit zelf een kwarktaart gemaakt. Ik kon niet kiezen welke smaak kwarktaart ik wilde maken, dus ik heb gekozen om twee smaken te combineren tot een aardbeien chocolade kwarktaart. Best of both worlds zou ik zeggen. Aardbeien en chocolade gaan heel goed samen, dat merk je ook in deze kwarktaart.
Taart – ? 1 uur + 2 uur wachten – ? 12 taartpunten
Chocoladetaart, altijd lekker, toch? Deze heerlijke chocolade laagjestaart is gevuld met een romige speculoos botercrème. De smaken van speculoos en chocolade gaan erg goed samen, dat komt perfect tot uiting in deze taart. Ik heb gekozen voor een robuuste taart, omdat ik het persoonlijk wel mooi vindt als je de botercrème goed ziet zitten. Je kunt er ook voor kiezen om de taart ook af te strijken met de botercrème.
Taart – ? 1 uur + 2 uur wachten – ? 12 taartpunten
Met chocoladetaart kun je echt alle kanten op! Daarom vandaag een recept met Oreo, namelijk deze Oreo-chocoladetaart. Chocoladetaart heeft wel eens de neiging om een beetje droog te worden. Het voordeel van deze taart is, dan het juist een smeuïg biscuit is, wat erg goed gaat met de Oreo botercrème.
Taart – ? 6 uur – ? 25 taartpunten
Deze taart kun je het beste maken als je voldoende bezoek over de vloer krijgt. Deze chocolade driptaart is namelijk goed voor 25 stukken. De chocolade driptaart bouw je op door 3 cakes op elkaar te stapelen, waardoor je hele mooie laagjes te zien krijgt als je de taart opensnijdt. Het kost wel een beetje tijd om de taart te maken, maar dan heb je ook wat!
Bijgerecht – ? 15 min – ? Voor 1 taart
Met deze chocolade botercrème maak je jouw taart of cake nog lekkerder. Deze chocolade botercrème wordt gemaakt op basis van pâte à bombe. Pâte à bombe is een Franse basis waarmee je onder andere een lichte mousse kan maken. In dit geval zorgt dit ervoor dat de chocolade botercrème lekker luchtig wordt.