Ontbijten met een carrot cake ontbijttaartje, dat klinkt als muziek in de oren, toch? Dit havermout ontbijttaartje vul je met geraspte wortel, waardoor je direct bij je ontbijt al wat groenten binnenkrijgt, ideaal! Daarnaast heeft deze gezonde ontbijttaart ook een heerlijke frosting. Om het gezond te houden heb ik niet gekozen voor roomkaas, maar voor kwark met vanillesmaak en nog wat extra geraspte wortel.
Deze witlofschotel met ham en ei is een koolhydraatarme ovenschotel, op basis van witlof, plakjes ham, geraspte kaas en een saus van ei, kwark en melk. Het gerecht staat binnen 15 minuten in de oven en dan moet je alleen nog eventjes geduld hebben totdat de witlof ovenschotel klaar is. Het voordeel is wel dat in de tussentijd het huis heerlijk gaan ruiken!
Soms is het prettig als een gerecht maken niet te veel moeite kost. Dan zit je met deze gehakt met sperziebonen schotel wel goed. Dit gerecht heeft een bereidingstijd van slechts 20 minuten, wat het een makkelijk en snel gerecht maakt. Voor deze sperziebonen schotel heb je maar een paar ingrediënten nodig, waarvan sperziebonen, gehakt, pindakaas en rijst de hoofdingrediënten zijn. Mocht je rijst niet zo lekker vinden, dan is het ook lekker om de schotel met sperziebonen te serveren met aardappelen.
Deze Big Mac salade is super lekker en heb ik gemaakt met de Big Mac in mijn achterhoofd. Zo af en toe vind ik het erg lekker om naar de McDonald’s te gaan. En ik denk dat ik niet de enige ben. Omdat dit niet de meest gezonde keuze is om iedere dag naartoe te gaan, had ik zin om een variatie te maken die je thuis eenvoudig kunt maken. Deze salade is natuurlijk niet precies hetzelfde, maar wel super lekker!
De laatste tijd probeer ik wat meer gerechten uit met vis en zo kwam ik op deze zalm ovenschotel met bleekselderij. Ik ben fan van bleekselderij en zeker omdat ik de bleekselderij voor dit gerecht heb gestoofd in de bouillon. Dit geeft de bleekselderij extra veel smaak. De zalm in deze zalm ovenschotel is heel eenvoudig te bereiden. Je hoeft de zalm namelijk niet van tevoren te bakken. De zalm snijd je in dunne plakjes en garen vanzelf als je de ovenschotel in de oven plaatst.
Ik ben dol op tussendoortjes, en dit chocolade bananenbrood is ook nog een verantwoorde snack. Dit gezonde tussendoortje is perfect tussen ontbijt en lunch, tussen lunch en avondeten of na het avondeten als late-night snack. Maar ook wordt bananenbrood gegeten als ontbijt of lunch, je kunt er dus eigenlijk alle kanten op. In dit recept heb ik gebruik gemaakt van havermout, dat je vervolgens zelf fijnmaalt tot havermeel. Wil je het nog makkelijker hebben? Dan kun je ook kant-en-klare havermeel kopen en dit gebruiken!
De laatste tijd probeer ik wat meer gerechten uit met vis en zo kwam ik op deze zalm ovenschotel met bleekselderij. Ik ben fan van bleekselderij en zeker omdat ik de bleekselderij voor dit gerecht heb gestoofd in de bouillon. Dit geeft de bleekselderij extra veel smaak. De zalm in deze zalm ovenschotel is heel eenvoudig te bereiden. Je hoeft de zalm namelijk niet van tevoren te bakken. De zalm snijd je in dunne plakjes en garen vanzelf als je de ovenschotel in de oven plaatst.
Op zoek naar een gezond ontbijt? Dan is deze ontbijt bowl met fruit misschien wel iets voor jou! Met dit gezonde ontbijt met kwark, heb je meteen 1,5 stuk fruit in de ochtend op. Bovendien is dit ontbijtje een combinatie van eiwitten en koolhydraten en helpt het mij om voor een langere tijd een verzadigd gevoel te hebben. Naast dat dit snelle gezonde ontbijt erg lekker is, ziet het er ook nog eens leuk uit! Zo voelt het net of je bij een restaurant een overheerlijk ontbijtje besteld.
Op zoek naar een lekker vegetarisch hoofdgerecht? Probeer dan eens deze noedels met tofugehakt. Dit gerecht van noedels met tofu en groenten is niet moeilijk om te maken. Eerst is het belangrijk dat je de tofu goed klaarmaakt. Daarna kook je de noedels en bak je de groenten. De groenten breng je op smaak met sambal, sojasaus en ketjap. Tot slot meng je alles met elkaar, waarna je een heerlijke tofu recept met groenten hebt! Met slechts een paar ingrediënten en 25 minuten van je tijd, heb je dit makkelijke vegetarische hoofdgerecht op tafel staan!
Avocado toast met ei, een heerlijk gerecht om je dag mee te starten of om lekker mee te lunchen! Je mag jezelf af en toe echt weleens verwennen met iets lekkers, toch? Met dit gerecht voelt het net alsof je ergens gaat lunchen, zo lekker is het. Omdat avocado en ei beiden goed vullen, gebruik ik voor de lunch slechts één boterham en een halve avocado. Mocht je liever meer eten, dan kun je natuurlijk de verhoudingen zelf aanpassen!
Gaat er iets boven zelfgemaakte worstenbroodjes? Als echte Brabander weet ik hierop wel het antwoord: nee! Worstenbroodjes zijn zo ontzettend lekker en het is ook nog eens heel erg leuk om worstenbroodjes zelf te maken. De kwaliteit van het vlees is wat mij betreft wel erg belangrijk. Daarom kies ik sowieso voor het gebruik van half-om-half gehakt, omdat dit een smeuïger worstje oplevert. Daarnaast haal ik het gehakt ook bij de slager.
Gaat er iets boven zelfgemaakte worstenbroodjes? Als echte Brabander weet ik hierop wel het antwoord: nee! Worstenbroodjes zijn zo ontzettend lekker en het is ook nog eens heel erg leuk om worstenbroodjes zelf te maken. De kwaliteit van het vlees is wat mij betreft wel erg belangrijk. Daarom kies ik sowieso voor het gebruik van half-om-half gehakt, omdat dit een smeuïger worstje oplevert. Daarnaast haal ik het gehakt ook bij de slager.